?1. 업종 : 식품제조업 (전통식품)

2. 예산 : ??

3. 제작 요청 사항

 1) 업무흐름

 저희는 전통식품(메주, 된장 , 간장, 고추장, 청국장)을 만드는 식품 제조 업체입니다.

원재료(원료+포장재)-> 제품생산 -> 숙성 -> 포장 -> 판매 입니다.

제품을 거래처로 부터 입고해 제품으로 바로 판매하기도 하고,

우리가 만든 제품이 또다른 완제품의 재료가 되기도 합니다.

(ex: 간장->진간장, 된장-> 자연장, 메주->된장, 찹쌀달인물->고추장만들기DIY)

 2)기존업무방식

수기로 생산일지를 작성하고, 엑셀파일에 다시 쳐넣습니다.

하지만 한제품에 들어가는 재료수도 많고, 비율도 복잡하고, 재고파악이 어렵고,

시간이 너무 많이 걸립니다.

3) 자동화하고 싶은 업무

 (1) 제품을 생산하면 그에 따른 원재료들이 자동으로 떨어져 나갔으면 좋겠습니다.

그리고 품목제조보고서와 실제가 조금 다른게 있어서 그런것도 유연하게 적용할수 있으면 좋겠습니다.

(ex : 콩80%, 매실 20% --> 100kg 생산시 매실 20kg 나가는게 아니라, 매실 엑기스가 2kg 나감)

 (2) 숙성기간 파악

  제품이 생산되서 숙성기간 자동 갱신, 숙성기간별 재고량 자동 파악

 (3) 제품이 팔렸을때 해당되는 포장재 자동계산

  된장 300g, 600g, 1kg 등 제품이 생산되었을때, 포장용기도 자동계산

 (4) 제품 생산기간 반영

  바로 그날 생산되는 것이 아니라, 청국장 3일, 메주 1달등 생산기간이 필요함.

 (5)각 제품이 생산되었을때 통합해서 재고 반영

  ex: 된장 300g, 500g, 1kg, 10kg 등등 이 팔렸을때

 자동총합 계산 되어 총 된장량에서 재고가 반영이 되야함.

http://www.coukey.co.kr/main/goods_view.php?num=5275

1. 업종: 원두커피 제조가공업

2. 생두를 구매하여 보관하고 로스팅기계로 생두를 가공하여 원두를 만들어냅니다.

생두의 구매량과 구입금액부터 제조가공된 원두의 양이 나타나는 원료수불급대장과

생산작업일지 그리고 제품거래기록서가 있었으면 좋겠습니다.

원료수불급대장의 경우 생두를 구매하여 보관하는 날짜부터 제조가공을 위해 사용한 날짜 및 중량 그리고 그에 따른 금액도 산출가능했으면 좋겠습니다. 또한 보관중인 전체 재고파악도 용이하였으면 좋겠습니다.

생산작업일지는 여러품목을 생산한 날짜와 시간, 그리고 담당자와 중량 그리고 그에 따른 금액도 산출이 되었으면 좋겠습니다.

제품거래기록서는 거래처들의 일반사항과(주소, 전화번호, 거래품목, 특이사항) 거래날짜 및 중량, 구매금액도 나타났으면 좋겠습니다.

저희는 대학을 졸업 후 취업전선에 뛰어들었고, 3년 정도 커피관련 카페를 운영하다가 새로운 사업을 결심하게 되었습니다.

제조가공업은 이번이 처음이고 16년 2월 사업자와 공장허가 승인되었습니다. 하지만 생각보다 복잡하고 필요한 서류가 많아서 도무지 감으 잡을 수 없어 이렇게 도움을 요청합니다. 특히 법적으로 벌금이나 정지를 먹을 수 있는 중요한 자료 3가지는 정말 깔끔하고 편리하게 작성하고 싶어서 이곳저곳을 알아보다가 쿠키까지 오게 되었습니다. 

이벤트에 당첨이 되면 좋겠지만 당첨이 되지 않더라도 쿠키와 좋은 연을 맺었으면 합니다. 잘 부탁드리겠습니다.

혹 문의사항이 있으시다면 *********로 전화주세요! 저희는 대전에서 활동중입니다! 그럼 감기조심하십시오!

안녕하세요 방금 통화 후 문의남깁니다.

업종은 단미사료제조업,공방서비스업,소매업으로 세가지종목 이구요.

개인1인사업장이기때문에 종목에 비해 규모도 작고, 공방 원데이클래스 비중이 높은 편 입니다.

매출은 많지 않아요!  클래스를 하루에 받아봤자 (최소1명~최대4명까지)소수정예로 1회~3회까지만 받구요 .

대부분 한두명씩 하루에 한번 또는 두번이 가장 많아요.

수제간식 클래스를 하면서 예약을 미리 받고 사업자통장에 선입금 또는 예약금으로 받고 나머지금액은

당일에 현장에 와서 카드결제 또는 이체, 현금결제 합니다.

두가지종류로 사업자카드같은걸로 미리 야채,고기 등 식품재료나 필요한 포장지 등 구매하는 편이구요.

큰 금액은 할부를 쓰기도 합니다 !

제조업은 많이 만들어서 매일매일 팔기보다는 주문제작에 가까워서 이것도 대부분 예약비중이 높고

온라인으로 대부분 홍보를 하다보니 카카오톡이나 네이버 문의와 상담, 카페24 자사사이트, 블로그, 인스타그램 여러가지로

유입이 됩니다 ! 소매업은 전부터 판매하던 애견의류나 장난감이 있어서 그쪽으로는 조금 비중을 줄이려고 하고 있어요 .

이미 있는 재고들도 있고, 조금씩만 재고를 보유하고 조금씩 사입해서 판매하는정도입니다!

다시 말씀드리면 단미사료제조업과 공방서비스업에서는 원데이클래스의경우에는

카페24와 카카오톡,인스타그램으로 온라인상담 후 예약이 완료되면

그때그때 필요한 원재료와 재고가 얼마남지 않은 포장지, 비품 등을 구매한 뒤

제품생산을 하거나 클래스를 하고, 가끔 주문판매도 합니다.

소매업은 카페24 사이트, 네이버쇼핑, 네이버페이로 구매가 이루어지고

공방에서 바로바로 나가는것도 조금 있습니다.

여러가지로 나눠져있고

매일매일 입출고되는 원재료나 비품등이 종류가 많아서 영수증관리도 힘들고

매입매출정리도 한번에 보기쉽게 정리 하고싶은데 ㅠㅠ잘 안되네요.

일일매입매출부터 주단위, 월단위, 년단위로 상세하게 보면 더 좋을 것 같고

클래스경우 미리 8월의 예약을 7월에 예약금을 반 넣고 나머지는 8월에 계산하는경우도 있구요

제조를 하는 일이기때문에, 원가계산도 필요합니다 !

클래스비용과 판매비용을 계산하고 싶은데 1인사업장이라서

직원 급여는 없구요 - 회계지식이 별로 없어서 유지비(고정지출), 재료비,경비(인건비) 처럼 간단하게 계산할 수 있으면 좋겠어요.

* 제조업에 원료수불대장은 필수라서 꼭 해야하는거고, 원료재고, 완제품재고, 생산일지(원료투입량 자동환산), 판매일지, 클래스일지, 클래스에 사용한 원료, 매입매출정리, 원가계산, 순이익계산, 부가세나 수수료계산 등 여러방면에서 꼼꼼하게 보고싶습니다 ㅠㅠㅠ 나눠서 사용하게 되더라도 어떤 프로그램을 사용하면 좋은지 , 만약 맞춤을 하게되면 비용이나 시간은 얼마나 소요되는지 알고싶어요 ! 너무 궁금한게 많네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

제가 생산일지에 입력한 수량과 제품별재고현황에 나와있는 수량 

그리고 제품거래내역에 출고된 수량과 제품별재고현황에 나왔는 출고량의 수량도 서로 다르구요

또하나

생산일지에서 날짜상품검색하고 그상품을 보면

왜 그상품에 대한 수량이 제대로 뜨지 않는지 궁금합니다.

예를들어 원래 제품수량이 20개 짜리인데

생산일지에서는 제품량이 5개로만 뜨네요.

그쪽에서 마지막으로 수정한 파일이 이렇게 뜹니다.

그쪽에 저장되어있을테니

일부러 파일첨부는 하지않으니

빨리확인하시고 답해주시기 바랍니다.

1. 업종

2. 제작요청 사항

 1) 업무흐름

  수산물 가공업체로 단순 절단만 이루어집니다. 다른 식품가공업체처럼 첨가 혼입이 이루어지지 않아 단순합니다.

  하지만, 자사에서 취급하는 원료들이 다량으로 있어 이부분에서 해결을 받고 싶습니다.

  현재 입고되는 품목수는 100가지가 넘으며, 규격까지 합치면 어마무시합니다. 

이부분에 대해서 거래업체에서 입출고 관리를 요청하고 있어 이부분에서 도음을 받을 수 있을까요?

 2) 기존 업무 방식

* 거래업체에서 출고파일을 다운받아 수기로 품목에 따른 발주량을 출고일지에 직접 기록하고 있습니다.

* 생산일지에 기록한 뒤 원료수불부로 가서 수기로 직접 다시 작성하는 시스템

 3) 자동화 하고 싶은 업무

 * 현재 수기로 입력하는 출고량을 자동화 할 수 있나요?(예. 다운받은 파일을 넣으면 자동적으로 품목에 따라 발주된양을 자동기입해주는 방식)

 * 생산일지에 기록하면 그 품목에 대해 자동적으로 원료수불부에 기록할 수 있나요?

위 이런 시스템이 가능 여부에 대해서 연락주시면 회사 내에서 협의해볼 예정입니다.

핸드폰으로 답변 부탁드립니다.

생산 및 원료 수불일지에서 생산일지 및 제품거래내역이 첨부한 자료와 같이 그램으로 환산되었으면 합니다. 

더불어 월별, 거래처별 판매금액 및 판매수량도 있어야 하구요. 기존 프로그램에서 생산일지의 생산누계가  

출력시 반영이 안되는 부분도 수정 부탁드립니다. 자료 첨부합니다. 비용도 알려주세요.