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'식단표'검색에 대한 결과입니다.

맞춤제작 전문가 답변    검색결과 25건

  • 매출(품목/메뉴)에 따른 정량 기준 원재료(주요 식자재 품목) 소비량 산출(실적/예상)

     

    1.업종 : 식당
     

    2.예산 : 협의
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식
      - 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
      - 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황

      - 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황 
      - 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
     

    2)자동화하고 싶은 업무
    * 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
      (예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고

                     월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
                     실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
         
    * 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여

      실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
    * 리포트 기능
       - 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
       - 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출

    * 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.

     

    - 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...

    - ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다. 

  • 안녕하세요 전라북도 학교 식자재의 안전한 먹거리를 공급하는 (주)****** 입니다.

    저희는 원래 학교급식 식자재를 도매만 하다가 이번에 학교 급식입찰에 직접 참여하려고 합니다.

    저희 회사는 2016년도에 청년창업을 하여 제가 24살때 부터 시작하였습니다. 

    아직 어리고 경험이 적다보니 많은 시행착오를 겪고 고생도 많이 하였지만 열심히 한 결과

    적정 매출도 일어나 법인으로 전환하고 사회 문제들을 해결,사회의 약자들을 보듬어 줄 수 있는 기업을 만들고자 창업하였습니다. 

    또한 저희들의 미래인 학생들이 급식 시간이 기다려지고 학업과 자기 꿈을 만들어 가는데에 

    음식이 중요한 만큼 저희들도 학생들의 건강과 미래를 만드는 것에 도움을 주는 것이 목표입니다.

    저희는 이번에 학교급식 식자재 단가를 매칭하는 프로그램을 만들고 싶습니다.

    아무래도 기업이 이윤이 남아야 살아남을 수 있고 그 이윤을 남기는데에는 인건비와

    영업 이익율이 상당히 중요하다고 생각합니다. 생각만큼 고 부가가치가 아닌 사업이여서 이윤이 남지는 않지만,

    조금이라도 소비를 줄이고 머리를 써야 한다고 생각합니다.

    그래서 학교 급식 단가 매입가를 입력만 시켜주면 자동으로 매칭해주는 프로그램을 제작하고 싶습니다.
    블로그를 통해 쿠키 맞춤엑셀을 접하게 되었는데 굉장히 좋은 지식들을 사람들과 공유하는 것을 보았습니다.

    사회에 많은 도움이 되는 기업인만큼 저희 또한 도움을 주시면 아이들의 먹거리를 위해 한층 더 열심히 뛰어보겠습니다.

    긴글 읽어주셔서 감사합니다.
    -(주)****** *** 대표 -

     

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    고객님의 업체명과 담당자 성함, 연락처 등의 소중한 개인정보는
    비공개로 수정해드렸습니다.
    엑셀쿠키에서 내용접수하였으니, 확인후 답변드리겠습니다^^

     

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  • 거래처관리

     

    1.업종 : 소매업
     

    2.예산 : 견적요망
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식
    거래처별 계약조건, 정산방식, 단말기코드 등을 엑셀에서 수기로 집계하고 업데이트함 

     

    2)자동화하고 싶은 업무
     거래처별 계약조건, 품목, 매출정산기준, 임대료기준, POS현황 등을 거래처별로 관리하고 업데이트하고 싶습니다. 그리고 계약조건 및 품목별로 거래처현황이 출력할수 있으면 좋겠습니다.

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