1. 업종 : 식품제조가공업

2. 제작요청사항

  1)현 업무처리흐름

    - 저희는 화분쿠키및 케익류,마카롱류 을만드는 식품제조가공업체입니다

    - 원재료구매입고→반제품생산→제품생산→제품판매(반제품도 제품으로판매)

    - 원재료를거래처부터 입고해 배합비에 따라 제품(반제품)을 생산하여 판매(온라인/오프라인)합니다.

       : 반제품을 구매하여 제품을 생산하기도 합니다

  2)일지작성

    현재는 엑셀(2007)을 이용하여  생산일보만 하고 각 LOT/BAT별로는 수기로 작업일지를 사용합니다

     (작업일지를 취합하여 원료&제품 입출고를 엑셀에 생산일보 기록관리함)

  3) 자동화하고 싶은 업무

     원료수불 ,생산 자동화프로그램(ver4.1)에 lot/bat항목을 추가하여 관리하고 싶습니다

     (제품이 색깔및크기/토핑에 따라 종류가 많이 수불이 맞지 않고 있음)

    현재 가장 일반적인 LOT관리를 하고 있습니다.

    생산년월일/대분류/중분류/크기/Topping종류/일련번호로 관리합니다. (영문숫자포함11자리)

서식 구현 가능할까요?

식품제조업 업체입니다. 

원재료 입출고, 생산일지, 제품입출고 를 각각의 엑셀로 따로 수식삽입하여 쓰고있습니다.

이 세가지를 한 프로세스로 합쳐서 자동관리 하고 싶습니다.

다만 원재료입출고와 생산일지는 단위가 kg으로 작성되는 방면, 제품은 개 로 입력되어 단위 자체도 틀리고

원재료 투입 후 생산량 자동 산정 (loss계산) 하여 제품 갯수 또한 자동으로 계산이 됬으면 합니다.

또한 이 모든 부분이 월별, 년별로 종합 수치를 볼 수 있게 되면 더 좋을거 같습니다.

현재 매일 내용을 기입하고 달별로 다시 전체기록지를 보고 계산하여 년간을 합산하고 일일히 수작업으로 하고 있습니다.

하여 중간에 계산실수가 나는것도 빈번하고 해서 요청 드립니다.

저희는 연잎밥을 제조하는 가공업체 입니다, 

저희가 관리하고 싶은 업무는

다른 업무는 철저히 관리를 하고있지만

식품에서 가장중요한 제품기록서,원료수불부,생산일지를  관리하기가 어렵습니다.