1.업종 : 식품제조가공업
 

2.예산 : 20만원
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
* 업무 흐름은 인천시청 식품위생과 업무 흐름과 거의 유사할 것 같습니다.

1) 원재료 입고 : 대두, 연잎, 천일염, 고초균 (주요 4종임)

2) 부자재 입고 : 롤지, 스티커, 포장테이프, 아이스박스, 아이스팩,

                   뽁뽁이, 보냉팩 (등)

3) 생산일지 작성
4) 거래내역 작성

5) 재고 통합관리

2)자동화하고 싶은 업무
* 생산일지 작성
* 원료 수불부 작성
* 재고관리

* 판매관리

4. 특기사항

   - 2019년 8월 30일, 식품제조가공업을 창업해서 처음 시작할 때 엑셀 프로그램을

     도입을 하려고 검토를 하고, 연락을 드렸었습니다.

   - 당시에는 우선 제조가공업을 시작해야 하는 타이밍이라

     도저히 엄두를 못 냈었죠

   - 2021년 처음으로 HACCP/스마트 HACCP을 적용하고,

   - 2021년 경리나라 ERP와 다우오피스를 이용하고는

     있지만,

   - 이제는 2019년 창업초기의 초심으로 돌아와서 가장 간편하고,

     언제든지 편리하고 수정해서 사용할 수 있는 엑셀 프로그램이

     제격일 것 같습니다.

   - 우리 제조 품목과 공정은 매우 간단하기 때문에 식품위생과의

     업무 흐름이면 충분할 것 같고, 그 중에서 필요한 최소 항목만

     선별해서 사용하면 굳이 경리나라까지도 필요가 없는 상황이

     될 것 같습니다.

   - 더욱이 최근에 TV홈쇼핑 QA를 네 번째 받아 보았지만,

     원료수불부, 생산일지, 재고관리만 철저히 관리하면

     충분히 홈쇼핑 QA를 손쉽게 대응할 수 있을 것 같습니다.

1.업종 : 식품제조업(차류 및 분말류)
 

2.예산 : 견적 후 반영
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
 

 1) 업무흐름

 저희는 식품(티백차류, 분말류 )를 생산하는 식품 제조 업체입니다.

원재료(원료+포장재)-> 1차가공(세척 및 건조) -> 2차가공(분쇄,선별, 로스팅) -> 반제품(벌크로 판매되기도 함) -> 내포장(티백,스틱) -> 완제품 출고 입니다.

 2)기존업무방식

수기로 생산일지를 작성하고, 엑셀파일에 다시 입력합니다.

하지만 한제품에 들어가는 재료수도 많고, 비율도 복잡하고, 재고파악이 어렵고,

시간이 너무 많이 걸립니다.

2)자동화하고 싶은 업무
*생산시 생산수량을 입력하면 그에 따른 원재료들이 자동으로 반영되었으면 좋겠습니다.

그리고 자동 반영 되더라도 loss값을 매번 입력하는 것이 아니라 평균 값을 부여하면 계속 반영 되었으면 합니다.

(ex : 제품명-율무팥차(1kg 생산 예)

        원재료명 및 함량 - 율무35%, 팥35%, 비트20%, 우엉10% 일때

        평균loss값 - 율무:15%, 팥15%, 비트10%, 우엉25%

        loss 미반영시 - 율무 350g, 팥350g, 비트200g, 우엉100g 사용량 반영

        loss 반영 실제 사용량 - 412g, 팥412g, 비트223g,우엉134g
*완제품 생산시 부자재 사용량 자동계산

  카테코리에 부자재 수불부 추가
*년간 제품별 생산량 출력 및 보관기능이 있었으면 합니다

기존 사용하던 엑셀양식은 이전 문의할때 첨부 하였습니다.

감사 합니다. 

1.업종 : 식품제조업
 

2.예산 : 미정
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
   당사는 침출차 및 분말류를 제조하는 업체 입니다.

   공정은 원재료(생물, 건조물) 입고 >> 1차가공(세척,건조) >> 2차가공(분쇄,선별, 로스팅) >> 배합 >>제품생산 >> 완제품 포장 >>>출고 입니다.

생산제품은 단일 원재료를 사용하는 품목도 있으며 여러 원재료를 혼합하는 블랜딩 제품도 있습니다.

기존에는 간단하게 엑셀로 식을 만들어 사용하고 있으며 최근 생산관리 프로그램을 월 사용료를 지불하고 사용중인데 이 마저도 저희가 필요로하는 부분을 만족 시켜 주지 못하고 있습니다.

기존 자체적으로 만들어 쓰던 엑셀 첨부 합니다.

2)자동화하고 싶은 업무
*원료수불부(원재료 재고관리) / 반제품 수불부 / 생산(포자) 일지 / 완제품수불부(완제품 재고관리)
*사용중인 원료가 건조하는 과정이나 1.2차 공정중 손실되는 부분들이 있어 이에 따른 생산수율(평균손실율)을 한번 입력하면 자동으로 재고관리에 반영이 되었으면 합니다.
*문서 출력이 필요한 부분이 있습니다.

  일자지정하여 출력가능 했으면 합니다.- 납품업체 현장 점검시 제출용

  년간 생산실적 출력 및 다운로드 가능 했으면 합니다. - 매년 년초 식품안전나라 생산실적 보고용 

1.업종 : 육계가공업
 

2.예산 : 
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식

저희는 닭을 작업해서 정해진 납품처에 납품하는 업체입니다

업무는 원재료입고 - 육계가공 - 포장 - 정해진 납품처에 납품 입니다

항상 일정한 생닭을 입고해서 선입선출에 맞춰 가공 - 작업 - 납품합니다

가공시에 닭 우유 계란 파우더가 항상 일정하게 들어가며 생산한 날짜에 맞춰 납품합니다

현재 날짜가 안들어간 서류로 인해 시에서 시정조치 경고를 받았습니다
 

2)자동화하고 싶은 업무
*필요한 서류는 원료수불부, 생산작업일지
*원료 수불부에 들어온 날짜를 입력하면 자동으로 생산작업일지에 선입선출로 재고가 입력되고 생산작업일지에 20개 납품처에 생산된 순서대로 납품되도록 자동화 되었으면 좋겠습니다
*