# 현재 업무의 흐름

1) 매입

본사 사무실에서 거래처별 주간메뉴계획표 작성하면 연결된 시트에서 메뉴별 투입 계획 식재료명과 및 투입중량 및 예상가격 입력->예상식수에 따른 총 식재료별 중량 및 원가 나오면 -> 연결된 거래처별 발주계획서 시트에서 출력 -> 발주 담당직원이 발주 -> 입고 (본사 사무실로 입고된 후 관리 거래처 식당으로 재출고되어 관리 거래처 식당에서 입고로 처리 -> 공급처별 운송증 사본 수집 -> 담당직원이 위의 발주서에 실운송 중량과 가격 입력 -> 일일 식재료 구매거래(현금/외상) 내역서 작성 -> 현금거래분은 현금출납에 반영후 일일 현금보고서 작성, 외상거래분은 외상매입에 반영후 월말에 공급처별 외상매입금 보고서 작성   

- 베트남의 특성 및 업종의 특성상 실제 세금계산서 발급은 아주 일부에 한함.

대부분의 식재료는 0% 이기도 하고 동시에 공급처들이 사업자등록이 없는 1차적인 공급자들이라 세금계산서 발행하지 못함.

1차적인 농/축/어업 공급자들에 대한 자료는 베트남 규정에 맞춰 공급 서류를 기반으로 공급자들이 실 농/축/어업인들임을 증빙하는 서류와 함께 정리하여 회계보고서상 반영하고 추후 세무관련하여 증빙 보관함 

- 공급자들이 상호간 협의된 가격 내지는 합리적인 가격을 운송장에 적지 않고, 임의로 부풀리거나 하여, 일정기간별(15일단위)로 추후 재료별 가격을 협의후 또는 임의로 재조정하여 운송장상의 가격을 조정하여 재입력하는 경우가 매우 많고, 베트남 직원들의 중량 및 가격의 오타로 인한 재검토 작업에 많은 시간을 낭비하고 있슴. 

- 주간 메뉴에 연동되어 급식 보존식 관리가 이뤄져야 함.(각 메뉴별 보존식 보관 양식에 맞춰 출력후 같이 보관해야 함) 

2) 매출

월말이 지난 후 거래처와 상호 일일 공급 식수자료 비교후 월간 일일 공급내역 및 청구서 작성 - > 세금계산서 발행

3) 재료 수불 / 재고

총 발주되어 운송된, 본사 사무실의 재료 수불과 관리 거래처 식당의 재료 수불 및 재고관리가 상호 통합되고, 정확한 상호간 교차되는 재고의 대차 마감이 이뤄져야 정확한 수익 산출이 가능함. 

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4) 근태/급여/근로자 위생관련 서류 update 관리 / 기타 총무관리

- manpower master list를 base로 하여 시트를 연결하여 근태와 급여, 그리고 위생관련 서류 update하고 있슴.

회사에서 위생관련 서류비용과 위생복을 비롯한 개인 위생복장들을 지급합니다. 그러나, 지급받은후 단기간 근무하고 그만두는 경우가 많아, 회사가 지급한 개인위생품들에 대한 반납이 없거나, 손실된 유효한 서류 비용에 대한 공제가 적정하게 이뤄져야 함.

- 차량의 보험 및 차량등록 갱신 그리고 임대료(6개월 단위 지급) 등 갱신 및 결제계획 관리가 잘 되지 않고 있어, 관리파일을 만들어 주어 시트별 관리포인트를 관리 시키고 있으나, 함게 통합하여 담당자가 계획적인 관리를 하도록 해야 함

5) 운송차량 배차 지시 및 관리의 필요성

현재 GPS 추적장치가 부착되어 있어 실시간 추적이 가능하나,체계적인 운송지시서 및 계획서등이 필요함. 그리고 현지인들의 차량 (유지관리 및 차량청소등) 에 대한 관리가 소홀하여 지시서나 점검표들을 통한 체계적인 차량운행 및 관리, 그리고 내역의 update를 통한 관리가 필요함.

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급식업체도 주간단위 각 거래처별 메뉴계획에 따른 재료의 발주-운송-검수-투입-상품제조-재고와 같은 기본적인 제조업체의 틀에 있으며, 동시에 운영중인 식재료 공급사업 역시 발주-판매/납품업의 틀입니다.

파일상의 메뉴의 언어는 영어와 베트남어가 같이 들어가거나, 베트남어 또는 영어 하나만 들어가던 해야 할 것입니다.

그건 알려주시면 제가 바꾸도록 하겠습니다.

올려진 일부 파일들의 내용을 대략 봤는데, 일부 저희의 특성을 고려하여 수정하고 연결 및 보완하여도 좋겠다는 생각이 듭니다. 그런 수정/연결/보완을 통해 가장 저희 회사에게 적합한 것이면 좋겠습니다.

전 베트남 상주하며, 2월 10일경 한국 들어가 18일경 출국합니다.

한국에는 형식상 가끔 수출입업무가 있어 ** *** 라는 개인사업자 명의가 있습니다.

베트남 연락처는 +84-**-****-****

한국에서는 아내 연락처인 010-****-****로 연락하시거나,

카톡 아이디 *********로 카톡 주셔도 됩니다.  메일 : ********@hanmail.net

현재 베트남에서 쓰는 양식은 복잡한 파일을 보시기 전에, 기존의 전반적인 통합관리 프로그램의 수정보완을 통해 하는게 좋지 않을까 생각합니다.  만약 필요하시면 바로 보내드리도록 하겠습니다.

감사합니다.

* ** 드림

생산, 원료수불 및 제품재고 자동관리 프로그램 ver4.1 버전을 다운로드해서 사용하고 있습니다. 

생산일지가 현재는 제품별로 출력할 수 있게되어 있는데, 생산일지를 일별로 당일 생산한 품목의 생산 수량이서 출력될 수 있는 방법은 없을까요?

원재료 수불부 대장 시트

1. 기간 검색 기능이 없습니다. 

   특정 기간만 출력되게 하면 편할 듯 한데 (1.1~2.30 이렇게요)

   검색 버튼 누르면 해당 원재료 수불 전체가 뜨더라구요. 양이 적을 땐 상관 없으나 양이 많아지면 불편해지지 않을까 생각합니다.

  전체 검색도 되고 기간 검색도 되면 좋겠는데 의견 부탁드립니다.

2. 인쇄 미리보기 버튼 누르면 내용중 두 줄만 선택되어 인쇄됩니다. 수정 부탁드립니다. (첨부)

3. 검색하기 버튼 뒤에 숨은 롤메뉴가 있습니다. 삭제 부탁드립니다. (첨부)

4. 최초 재고를 추가하면 합계가 되지 않습니다. 구입처에 최초 재고가 뜹니다. (첨부)

다른 부분은 좋습니다. 감사합니다. ^^

원료수불대장에서 검색할때 형식 일치하지 않습니다라고 나와요 확인 부탁드립니다.

식품제조업 운영하는데

원료 수불부.제품에거래기록.생산실적보고.요렇게 필요해요...

양념 다데기 한종류만 생산하고 있어요..

판매처는 한곳에  대량으로 보내서 물류에서 알아서 판매방식이고요...

이런경우는 어떻게 하는지 궁금해서.

수고스럽겠지만 

이쪽으로 연락부탁드립니다...

1.업종 :생산제조
 

2.예산 : 
 

3.제작 요청사항 : 

(5275) 생산 및 원료수불 자동관리 프로그램(배합량) New Ver 4.1.1 기반으로 제작 

배합일지 추가 (날짜와 횟수로 Lot번호 생성 필요)

생산일지 적을시 어떤 배합 Lot에서의  생산인지 알수있게 LOT번호 부여 필요

생산일지는 참고한 기본 서류폼 유지

옛 서류의 연동 서류 유지 필요

(HACCP관련 서류 연동 필요때문)

입고 원재료,부자재 등 입고검사일지 추가 및 연동 필요 

1)업무흐름 및 기존 업무방식

원재료,부자재 입고 ->입고량 등 내역 작성 -> 입고 검사일지 작성 

배합 -> 생산

생산일보 작성 -> 생산 관련 HACCP 서류 자동으로 같이 프린팅 -> 서류 작성 및 보관

판매팀 판매내역 작성 -> 재고 관리

2)자동화하고 싶은 업무
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*
*

월요일날 바로 답변 주실 거라곤 생각을 못해서 답이 늦었네요 ㅠ

1. 사용하고 있는 엑셀 버전  

   엑셀 2010.

2. 안녕하세요 쿠키 다운로드 직원 여러분.  소소하게 온라인 베이커리 샵을 운영 계획중인 대학생 입니다.

   대학생 두명이서 베이킹 샵을 운영하려니 비록 온라인이지만 너무 많은 문제가 생겨서 전문가 분들께 도움을 얻고자

   염치 불구하고 이벤트에 신청하게 되었는데요. 저희가 어느정도 수익이 생기면 꼭 정식적으로 의뢰를 드리고 싶습니다.

   저희가 필요한 엑셀 프로그램은 제목에 말씀 드렸듯 베이킹 재료 원가 계산에 대한 프로그램인데요.

   원래 해당 엑셀에 대한 정보를 얻고자 인터넷을 이리저리 뒤지고 다니던 차에 저희과 동일한 프로그램이 필요하신 분에

   대해 블로그에 올리신 것을 보고 이렇게 본 페이지 까지 찾아오게 되었습니다.

3. 온라인 샵이니 만큼 월세, 관리비, 용역비, 전기세 등 월 정액이 들어가는 비용은 거의 없지만

  기본원료단가 목록 시트를 만들고 배합표 시트에다가 원료명과 수량 (g,개수)를 입력하면 원료 단가 대비 단위 별 단가,

  재료별 단가, 페센트 등이 자동계산이 되었으면 합니다. 

  저희가 아직 미숙해서 첨부할 수 있는 파일은 없지만 꼭 좀 도와 주셨으면 합니다!  읽어주셔서 감사합니다. 답변 기다겠습니다!

4. 혹시 이벤트에 당첨이 되지 않더라도 이러한 맞춤제작을 신청하면 가격이 어느정도인지 여쭈고 싶습니다.

개인 사정상 핸드폰 사용이 불가능 해서 불편하시겠지만 메일로 답변 해 주셨으면 합니다. 정말 감사드립니다.

이러한 내용을 올렸었는데 예시 엑셀이 필요하시다고 해서 급하게 만들었습니다!

확인해보시고 부적 한 부분 있으면 추가하도록 하겠습니다!

안녕하세요 스윗니모 정재훈입니다.

생산및 원료수불일지중 생산일지 생산배수 입력시 기타란 생산량에 반영이 안됩니다. 

그리고 수정시 런타임 오류가 나네요. 자료 첨부합니다.

생산 및 원료수불 자동관리 프로그램 버전 4.1 

오류? 발견 업체관리탭에서 등록하기는에서는 소재지 밑에 담당자라고 되어 있는데..화면상에서는 대표자라고 되어있습니다.

               원재료입고탭에서-원재료입고등록후 밑에 조회기간을 걸어서 검색을 하면 조회가 뜨질 않습니다..

               재고현황탭에서 기준월을 더블클릭하면 '13'런타임 오류가 발생합니다.

추가요청사항 - 홈페이지 링크 걸린거 삭제 부탁드려도 될까요?

                      업체관리에서 소재지 옆열에 업태, 종목 2열 추가, 대표자 뒤열에 담당자 추가, 연락처옆에 팩스번호, 이메일

                      주소 2열 추가요망

                      원재료입고에서 입고량 옆에 LOT NO 와  SERIAL NO 2열 추가요망

                      거래명세서 출력탭에서 사업자 및 공급받는자 기본정보에서 연락처밑에 팩스번호 행추가 요망

                      거레명세서옆 시트에 출하지시서시트 2개시트 생성요망 ( 1페이지,  2페이지 )

    * 거래처관련사항에서는 거래처및 공급자의 전화번호와 팩스번호가 전부 들어가 있었으면 좋겠습니다.

궁금한사항 -  거래명세서출력에서 월일품명규격등등등  어떻게 입력하는건가요?