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'원재료소요량'검색에 대한 결과입니다.

맞춤제작 전문가 답변    검색결과 446건

  • 생산시 개별자재 loss 입력요망.

     

    1.업종 : 식품제조업
     

    2.예산 :
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식

       

        재료입고 -> 손질 -> 반제품생산 -> 제품생산 -> 제품판매 순서입니다.  

        제품생산시 여러가지 재료 및 반제품을 배합하여 생산을 하는데, 배합비율에 따라 

       일괄적으로 사용하여 생산하고 있습니다. 

     

    2)자동화하고 싶은 업무
     

    * 일단 현재 제안하고 있는 맞춤제작 문의 게시판 자체를 답변이 오기 전에는 

      요청사항을 추가/삭제할 수 있도록 해주시면 좋겠습니다.

      저도 최대한 한꺼번에 종합하여 요청드리도록 하겠습니다. 

      
    * 생산의 경우 한개의 제품 또는 반제품을 생산하는데 여러가지의 재료들이 사용되고 있으며,

      생산시 Loss가 완성된 제품 또는 반제품에서 발생되는 것이 아니라 개별재료에서 발생되므로

      이 부분이 반영되어야 합니다.

     

      (예) 샌드위치 100g 1개를 생산하는데 달걀 90g, 마요네즈 5g, 소금 5g이 사용되어야 하는데,

           마요네즈가 10g이 사용되는 경우가 발생.

           

           현재시스템 마요네즈 완제품 1개 생산을 해야하는데, 제품 loss가 발생하여 실제 생산량은 2개

           입력은 가능하지만, 개별 재료 각각에서 처리하기 어려우므로 개선이 필요합니다.

     

    다시한번 요청사항을 모아서 한번에 하지 못했던 부분은 사과드리며, 최대한 처음부터 끝까지 다 해보고

    한번에 요청드리겠습니다.  죄송합니다. 

           

           

  • [맞춤제작]원료수불 및 생산일지 자동화 프로그램 요청

     

    1.업종 : 식품제조업(차류 및 분말류)
     

    2.예산 : 견적 후 반영
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식
     

     1) 업무흐름

     저희는 식품(티백차류, 분말류 )를 생산하는 식품 제조 업체입니다.

    재료(원료+포장재)-> 1차가공(세척 및 건조) -> 2차가공(분쇄,선별, 로스팅) -> 반제품(벌크로 판매되기도 함) -> 내포장(티백,스틱) -> 완제품 출고 입니다.

     

     2)기존업무방식

    수기로 생산일지를 작성하고, 엑셀파일에 다시 입력합니다.

    하지만 한제품에 들어가는 재료수도 많고, 비율도 복잡하고, 재고파악이 어렵고,

    시간이 너무 많이 걸립니다.

     

    2)자동화하고 싶은 업무
    *생산시 생산수량을 입력하면 그에 따른 재료들이 자동으로 반영되었으면 좋겠습니다.

    그리고 자동 반영 되더라도 loss값을 매번 입력하는 것이 아니라 평균 값을 부여하면 계속 반영 되었으면 합니다.

    (ex : 제품명-율무팥차(1kg 생산 예)

            재료명 및 함량 - 율무35%, 팥35%, 비트20%, 우엉10% 일때

            평균loss값 - 율무:15%, 팥15%, 비트10%, 우엉25%

            loss 미반영시 - 율무 350g, 팥350g, 비트200g, 우엉100g 사용량 반영

            loss 반영 실제 사용량 - 412g, 팥412g, 비트223g,우엉134g
    *완제품 생산시 부자재 사용량 자동계산

      카테코리에 부자재 수불부 추가
    *년간 제품별 생산량 출력 및 보관기능이 있었으면 합니다

     

    기존 사용하던 엑셀양식은 이전 문의할때 첨부 하였습니다.

    감사 합니다. 

  • 프로그램 문의드립니다.

    안녕하세요 방금 통화 후 문의남깁니다.

    업종은 단미사료제조업,공방서비스업,소매업으로 세가지종목 이구요.

    개인1인사업장이기때문에 종목에 비해 규모도 작고, 공방 원데이클래스 비중이 높은 편 입니다.

    매출은 많지 않아요!  클래스를 하루에 받아봤자 (최소1명~최대4명까지)소수정예로 1회~3회까지만 받구요 .

    대부분 한두명씩 하루에 한번 또는 두번이 가장 많아요.

    수제간식 클래스를 하면서 예약을 미리 받고 사업자통장에 선입금 또는 예약금으로 받고 나머지금액은

    당일에 현장에 와서 카드결제 또는 이체, 현금결제 합니다.

     

    두가지종류로 사업자카드같은걸로 미리 야채,고기 등 식품재료나 필요한 포장지 등 구매하는 편이구요.

    큰 금액은 할부를 쓰기도 합니다 !

    제조업은 많이 만들어서 매일매일 팔기보다는 주문제작에 가까워서 이것도 대부분 예약비중이 높고

    온라인으로 대부분 홍보를 하다보니 카카오톡이나 네이버 문의와 상담, 카페24 자사사이트, 블로그, 인스타그램 여러가지로

    유입이 됩니다 ! 소매업은 전부터 판매하던 애견의류나 장난감이 있어서 그쪽으로는 조금 비중을 줄이려고 하고 있어요 .

    이미 있는 재고들도 있고, 조금씩만 재고를 보유하고 조금씩 사입해서 판매하는정도입니다!

     

    다시 말씀드리면 단미사료제조업과 공방서비스업에서는 원데이클래스의경우에는

    카페24와 카카오톡,인스타그램으로 온라인상담 후 예약이 완료되면

    그때그때 필요한 재료와 재고가 얼마남지 않은 포장지, 비품 등을 구매한 뒤

    제품생산을 하거나 클래스를 하고, 가끔 주문판매도 합니다.

     

    소매업은 카페24 사이트, 네이버쇼핑, 네이버페이로 구매가 이루어지고

    공방에서 바로바로 나가는것도 조금 있습니다.

     

    여러가지로 나눠져있고

    매일매일 입출고되는 재료나 비품등이 종류가 많아서 영수증관리도 힘들고

    매입매출정리도 한번에 보기쉽게 정리 하고싶은데 ㅠㅠ잘 안되네요.

    일일매입매출부터 주단위, 월단위, 년단위로 상세하게 보면 더 좋을 것 같고

     

    클래스경우 미리 8월의 예약을 7월에 예약금을 반 넣고 나머지는 8월에 계산하는경우도 있구요

    제조를 하는 일이기때문에, 원가계산도 필요합니다 !

    클래스비용과 판매비용을 계산하고 싶은데 1인사업장이라서

    직원 급여는 없구요 - 회계지식이 별로 없어서 유지비(고정지출), 재료비,경비(인건비) 처럼 간단하게 계산할 수 있으면 좋겠어요.

     

    * 제조업에 원료수불대장은 필수라서 꼭 해야하는거고, 원료재고, 완제품재고, 생산일지(원료투입량 자동환산), 판매일지, 클래스일지, 클래스에 사용한 원료, 매입매출정리, 원가계산, 순이익계산, 부가세나 수수료계산 등 여러방면에서 꼼꼼하게 보고싶습니다 ㅠㅠㅠ 나눠서 사용하게 되더라도 어떤 프로그램을 사용하면 좋은지 , 만약 맞춤을 하게되면 비용이나 시간은 얼마나 소요되는지 알고싶어요 ! 너무 궁금한게 많네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

     

     

  • 급식회사입니다. 메뉴 1인량, 단가 DB누적 및 생산일지(레시피) 입력 자동화 프로그램이 필요합니다.

     

    1.업종 :
     식품제조업

    2.예산 :
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식
     저희는 학교 급식을 납품하는 업체입니다. 업무는 식재료 발주→재료 입고→제품생산→제품판매입니다

    한달치 작성되어 있는 식단표를 보고 미리 생산일지 작성을 하는데, 메뉴별 배합정보가 거의 동일한데도
    동일 메뉴가 나갔었던 최근 생산일지를 검색해서 복사에서 붙혀넣기를 반복하고 있습니다.

    학교 급식이다 보니 한달 기준 240개 이상의 메뉴의 1인량, 배합비 작업을 하고 있습니다.

    사용하는 식재료도 많고, 관리해야할 재고, 단가도 따로 수작업을 하다보니 여러파일로 쪼개져서 관리가 어렵습니다. 기존에 쓰는 양식 첨부해드립니다. 

    2)자동화하고 싶은 업무
    *학교에 제공하는 메뉴의 1인량, 배합비에 대한 DB화를 한다고 가정하에 매일 쓰는 생산일지 작성에 DB화된 자료가 바로 입력이 가능해졌으면 좋겠습니다.
    *현)생산일지=발주서인데 발주 된 식자재에서 쓰고 남은 재고를 입력하면 자동적으로 원료수불장에 재고 기록이 되었으면 합니다.

    *다양한 냉동재고가 발생하는 업장이다 보니 유통기한 관리가 시스템적으로 필요합니다. 입고시 발주한 식재료 유통기한 입력 후 해당 식재료가 재고로 남아 있다면, 일일이 뒤져보지 않더라도 한눈에 누적된 식자재 유통기한을 확인할 수 있었으면 합니다. 

  • 생산관리 프로그램 맞춤제작 문의 드립니다.

     

    생산관리 프로그램에 대해 요청드리려고 합니다.

    필요한 사항으로 재료입출고에 대한 관리가 필요하며 제품생산에 따른 재료 사용량 체크가 되어야 합니다.

    제품별로 재료 사용량이 관리되었으면 좋겠고 제품의 생산, 판매에 따른 원료수불부 및 거래내역, 재고현황이 필요합니다.

    추가 사항으로 제작된 프로그램을 사용자들 간 동시사용 할 수 있었으면 좋겠습니다.

  • 원료수불 및 생산일지 자동화 프로그램 요청

    ?1. 업종 : 식품제조업 (전통식품)

    2. 예산 : ??

    3. 제작 요청 사항

     1) 업무흐름

     저희는 전통식품(메주, 된장 , 간장, 고추장, 청국장)을 만드는 식품 제조 업체입니다.

    재료(원료+포장재)-> 제품생산 -> 숙성 -> 포장 -> 판매 입니다.

    제품을 거래처로 부터 입고해 제품으로 바로 판매하기도 하고,

    우리가 만든 제품이 또다른 완제품의 재료가 되기도 합니다.

    (ex: 간장->진간장, 된장-> 자연장, 메주->된장, 찹쌀달인물->고추장만들기DIY)

     

     2)기존업무방식

    수기로 생산일지를 작성하고, 엑셀파일에 다시 쳐넣습니다.

    하지만 한제품에 들어가는 재료수도 많고, 비율도 복잡하고, 재고파악이 어렵고,

    시간이 너무 많이 걸립니다.

     

    3) 자동화하고 싶은 업무

     (1) 제품을 생산하면 그에 따른 재료들이 자동으로 떨어져 나갔으면 좋겠습니다.

    그리고 품목제조보고서와 실제가 조금 다른게 있어서 그런것도 유연하게 적용할수 있으면 좋겠습니다.

    (ex : 콩80%, 매실 20% --> 100kg 생산시 매실 20kg 나가는게 아니라, 매실 엑기스가 2kg 나감)

     

     (2) 숙성기간 파악

      제품이 생산되서 숙성기간 자동 갱신, 숙성기간별 재고량 자동 파악

     

     (3) 제품이 팔렸을때 해당되는 포장재 자동계산

      된장 300g, 600g, 1kg 등 제품이 생산되었을때, 포장용기도 자동계산

     

     (4) 제품 생산기간 반영

      바로 그날 생산되는 것이 아니라, 청국장 3일, 메주 1달등 생산기간이 필요함.

     

     (5)각 제품이 생산되었을때 통합해서 재고 반영

      ex: 된장 300g, 500g, 1kg, 10kg 등등 이 팔렸을때

     자동총합 계산 되어 총 된장량에서 재고가 반영이 되야함.

     

    http://www.coukey.co.kr/main/goods_view.php?num=5275

     

     

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