저희프로그램이 국내산,외국산,무농약 원산지 적는게 있는데

외국산,무농약  은굵게,기울기로 해서 표시가 되게 변경을 하고싶습니다, 

라벨출력할때도,일일발주현황이나,모니터로 볼때 똑같이 굵게,기울기로 해서 표시가 되게 변경이 가능한가요

거래명세서, 견적서를 출력하지않고 바로 거래처에 팩스를 넣을 수 있나요?? 

그리고 현금거래하는(세금계산서미발행업체) 이런곳은 보통 관리를 뭐로 하나요?(여기 프로그램쓰는 업체의경우)

일단 기록을 하고 지우는식인가요? 아니면 계속 작성해나가도 괜찮은건가요?