1.업종 : 교육업
 

2.예산 : 200만원~300만원
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식

* 본 업체는 예비상인을 교육하는 곳으로써 실습재료를 구매 및 관리, 재고 관리가 되었으면 좋겠음
 

2)자동화하고 싶은 업무
* 교육시 교육생들에게 개별로 요청받은 레시피(음식재료)가 등록될 수 있어야 함(회차별)

 =) 개인별 레시피 등록 -> 실습 재료 구매

* 개별 레시피가 등록되면 통합 발주서가 자동으로 작성되어야 함

* 구매처 및 구입 대장 입력(단가, 수량(개수, kg 등 다양한 단위가 가능해야 함), 보관 장소)

* 행사별 실습재료 사용 내역 입력하여 재고 숫자가 자동으로 나올수 있도록 해야함
* 재고는 다음 실습재료시에도 사용될 수 있으므로 꾸준히 관리가 되어야 함

* 구입일자 및 식용기한을 관리 할수 있게 설계하여 관리기한을 넘겼을 시 폐기처분할 수 있도록 알림체계가 갖춰져 있어야 함

* 행사별 구입 및 불출 조회 기능도 필요함

1.업종 : 식품제조가공업
 

2.예산 : 20만원
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
* 업무 흐름은 인천시청 식품위생과 업무 흐름과 거의 유사할 것 같습니다.

1) 원재료 입고 : 대두, 연잎, 천일염, 고초균 (주요 4종임)

2) 부자재 입고 : 롤지, 스티커, 포장테이프, 아이스박스, 아이스팩,

                   뽁뽁이, 보냉팩 (등)

3) 생산일지 작성
4) 거래내역 작성

5) 재고 통합관리

2)자동화하고 싶은 업무
* 생산일지 작성
* 원료 수불부 작성
* 재고관리

* 판매관리

4. 특기사항

   - 2019년 8월 30일, 식품제조가공업을 창업해서 처음 시작할 때 엑셀 프로그램을

     도입을 하려고 검토를 하고, 연락을 드렸었습니다.

   - 당시에는 우선 제조가공업을 시작해야 하는 타이밍이라

     도저히 엄두를 못 냈었죠

   - 2021년 처음으로 HACCP/스마트 HACCP을 적용하고,

   - 2021년 경리나라 ERP와 다우오피스를 이용하고는

     있지만,

   - 이제는 2019년 창업초기의 초심으로 돌아와서 가장 간편하고,

     언제든지 편리하고 수정해서 사용할 수 있는 엑셀 프로그램이

     제격일 것 같습니다.

   - 우리 제조 품목과 공정은 매우 간단하기 때문에 식품위생과의

     업무 흐름이면 충분할 것 같고, 그 중에서 필요한 최소 항목만

     선별해서 사용하면 굳이 경리나라까지도 필요가 없는 상황이

     될 것 같습니다.

   - 더욱이 최근에 TV홈쇼핑 QA를 네 번째 받아 보았지만,

     원료수불부, 생산일지, 재고관리만 철저히 관리하면

     충분히 홈쇼핑 QA를 손쉽게 대응할 수 있을 것 같습니다.