감량되는 부분을 어떻게 해야할지 모르겠어요

우엉차 판매되고 있는 단위가 300g인데 예를 들어 300g짜리 20개를 만든다고 했을때

건조만 된 우엉 6420g이 입고->볶음 과정에서 거의 7%정도 감량 (-420g) ->  

총 6000g으로 포장작업을 한걸로 작성해야되는데

이게 입고량을 6420g으로 잡으면 재고가 계속 남아있는걸로 되고..

그렇다고 6000g으로 입고를 잡자니 감량되는 부분은 왜 기입안했냐고 보건소에서 뭐라할거같아요

맞춤제작 가능한가요?

1.업종 : 마스크제조업

2.예산 : 미정

3.제작요청사항
 

본체생산(1호기~8호기)->이어링(1호기~25호기)->완제품포장(재고)->출고  작업가능한 자동화 표가 필요 원부자재,포장재 관리시트

생산실적 출하실적(입고, 출고)입력하여 재고수량등 재고파악 확인할수 있는 자동화표(일별로 입력하여 월 년으로 한곳에서 관리하고 싶습니다)

ex)

1. 호기마다 일일 생산량 표기(호기마다 생산 제품품목이 6가지)필요
2 .일별 월별 일평균생산량 주말평균생산량을 볼수 있는 표+그래프 앞 표지 필요
3. 완제품 기준 총 제품품목수 96종예상 원부자재,포장재 50종이상예상 

입출고내역을 입력하면 거래명세서도 자동으로 입력되어 출력되었으면 합니다