감량되는 부분을 어떻게 해야할지 모르겠어요

우엉차 판매되고 있는 단위가 300g인데 예를 들어 300g짜리 20개를 만든다고 했을때

건조만 된 우엉 6420g이 입고->볶음 과정에서 거의 7%정도 감량 (-420g) ->  

총 6000g으로 포장작업을 한걸로 작성해야되는데

이게 입고량을 6420g으로 잡으면 재고가 계속 남아있는걸로 되고..

그렇다고 6000g으로 입고를 잡자니 감량되는 부분은 왜 기입안했냐고 보건소에서 뭐라할거같아요

맞춤제작 가능한가요?

요거트 제조업입니다. 

생산일지+수불일지+제품출고= 수분모듈 사용이라고하셨는데

생산일지에

제품별로 원부재료 배합량,규격 가능여부

생산된 수량과 무게(g)표시가능여부

유통기한과 생산일자 표시가능여부

원료의 거래처별로 롯트를 다르게 할 수 있는지 여부

수불일지에

각각 재료마다 입출고 표시가능여부

생산제품별로 각각 재료를 중복 또는 상이한 사용하는것이있는데 이것도 컨트롤 할 수 있는지 여부

출고일지에

거래처별로 생산된 제품 수량(g포함)과 출고( 불량, 폐기, 샘플도 입력할 수 있는 란이 있어야 합니다.(g포함))후 재고 표시가능여부

가능하다면 인쇄했을 경우 필요한 거래처만 일자별로 출력이 가능한지

마지막으로 나중에 수정이 가능한지 알려주시고

견적에 1공수당 가격도 표기 부탁드립니다.