1. 업종: 웨딩홀 뷔페 

2. 예산: 미정

3. 제작 요청 사항

 1) 업무 흐름(프로세스)

    저희 웨딩홀 뷔페 운영을 위한 식자재 구매 프로세스는 다음과 같습니다. 

"매주 식자재 카테고리(공산품/수산물/야채...등)별로 견적요청 -> 최저가 업체 선정 및 업체별로 발주 -> 식자재 입고" 

** 참고로 "매주 견적"은 추후 월단위 견적으로 바뀔수 있으므로 비용이 많이 든다면 견적 프로그램은 빼도 상관없을 듯 합니다.

  2) 기존 업무 방식

    업체별로 들어온 견적서를 하나의 엑셀파일에 입력(업체수가 약 25개)

-> 최저가 품목만 골라서 업체별로 발주서 작성(너무오래걸림) -> 입고체크는 수기로 하는중.. 

-> 식자재 거래명세서 업체별/카테고리별/과세/면세 전부 엑셀에서 단순 입력/합산으로 계산중..

 3) 자동화 하고 싶은 업무~!

    * 업체들로부터 견적단가가 들어오면, 입력후 자동으로 최저가 품목으로만 구성된 업체별 발주서 자동 생성,,,,

(견적프로그램 제외시) 발주수량 입력시 업체별 발주서 자동 생성

    * 발주예상액 카테고리별/업체별로 자동 생성

    * 입고상황(검수 후 업체로부터 받은 거래명세서) 입력시 발주량과 비교되게끔 해주세요..

또한 식자재가 들어온만큼 카테고리별/업체별로 지불해야할 식자재비용이 자동으로 확인되었으면 합니다. 발주시 예상금액이랑도 비교되었으면 합니다.

    * 일자별/월별/연도별로 각 업체들로 지불된 비용과 카테고리별로 쓰인 비용, 식자재별로 쓰인 비용을 확인하고 싶습니다. 

월정산시 면세/과세품목별로 업체마다 지불해야할 금액도 자동으로 산출되었으면 합니다.

    * 식자재 품목/단가/규격/브랜드 등 추가나 삭제 및 수정이 가능해야 합니다.

    * 재고파악기능을 추가하고 싶습니다. 재고상황을 매주 입력하면 식자재별 한주간 사용량과 비용을 알수 있으면 좋겠습니다. 

또한 주별/월별/연도별로 각 식자재 사용량과 비용을 확인하고 싶습니다.

 안녕하세요

보내주신 가견적 내용 확인하여 회신드립니다.

내용 중 제외 부분과 기타 다른 문의 사항입니다.

<CASE A. 구매발주 통합관리 프로그램>

1. 기준관리

3) 물품관리

   - 구매물품의 이미지(상표) 구현 → 10공수 삭제

2. 등록관리

4) 메일 전송관리 → 15공수 삭제

5) 업로드관리 → 5공수 삭제

3. 조회관리

   - 원장 연동에 의한 월별 손익분석 화면(조회) 및 출력 기능 → 5공수 삭제 (CASE B 항목)

<문의 및 요청 사항>

1. 견적서 요청 : 이메일 170986@shinsegae.com

2. 2차 컨설팅 문의

   - 2차 컨설팅시 발생 비용 : 출장비 발생 등 / 여주 또는 서울 진행 예정

   - CASE에 의한 대략적인 화면을 보여주시며 2차 컨설팅 진행 말씀하셨는데 가능 여부와 가능 일정 확인

3. 데이터 베이스

   - 내부적으로 확인하여 별도 회신 드릴 예정이며, 1차적으로 레저부문 전산담당자와 확인한 결과 NAS장비를 통해

     사용 가능함

   - 신세계그룹 회사망에 데이터 베이스를 보유하여 사용할 것인지 별도로 NAS 등을 통해 진행할 것인지는 결정 후

     회신 예정

위 내용 확인하시어 회신부탁드립니다.

감사합니다. 수고하십시오.