1.업종 : 식당
 

2.예산 : 협의
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
  - 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
  - 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황

  - 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황 
  - 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
 

2)자동화하고 싶은 업무
* 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
  (예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고

                 월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
                 실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
     
* 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여

  실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
* 리포트 기능
   - 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
   - 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출

＊ 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.

- 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...

- ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다. 

2.예산 : 100만원
 

3.제작 요청사항

1)업무흐름 및 기존 업무방식
 목형집에 발주를 하고 사이즈를 확인 후 원단,인쇄,마닐라 집에 발주를 하여 원단을 받고 인쇄지를 받은 후 작업을 합니다. 그 후 4곳의 발주서 관리를 문서로 하고있고 생산일지를 문서로 관리중입니다.

그리하여 발주내역을 볼려면 문서로 철 해놓은 파일을 가져와 일일히 찾아야 했습니다.

2)자동화하고 싶은 업무
*수주처를 입력하면 그 수주처가 필요한 품목 및 주소,팩스번호,사업자등록번호,담당자,전화번호가 불러오는것
*4곳의 수주처가 필요한 품목이 다 다르나 저장을 하면 발주내역관리에 한대모여 확인할수 있는것
*월별 발주 현황 확인

*수주처별 청구금액 물품에 다른 내역 확인

*예로들어 (A는 품목 규격 수량 비고, B는 품목 규격 수량 마닐라수량 비고, C는 품목 규격 지종&평량 수량 수량연 비고, D는 품목 규격 비고) 이런식으로 원하는 품목이 다다릅니다. 그리고 공통적으로 밑에 납기일과 주의사항은 함께 들어가길 원합니다.

*생산일지와 원자재 입고대장은 따로 관리하도록 연결은 안시켜주셔도 됩니다.