제품관리등록 할때 최초 재고를 등록하면 제품수불대장에 이월재고가 떠야 되는것 아닌가요?

그래서 이월된 재고에서 생산된 제품이 합계가 되어서 판매량이 빠져 주는게 제품수불인거 같은데

예)  거래 일자 ㅣ 거래처 ㅣ 생산량 ㅣ 판매량 ㅣ 주소 ㅣ 연락처 ㅣ 담당자 대신

      거래 일자 ㅣ 거래처 ㅣ 생산량 ㅣ 판매량 ㅣ 재고  순으로 해놓으면 좋겠는데

이 상태의 제품수불에서 는 이월재고가 얼마인지 판매하고 남은재고가얼마인지 나타나질 않습니다.

저희는 PVC및 건자재를 도/소매로 운영하는 사업장입니다.
저희가 자동화 하고 싶은 업무는 거래명세서를 통한 재고관리입니다.

현재 '이지폼'이라는 프로그램으로 업무를 처리하고 있으나, 상용프로그램이라 불필요한 부분이 많고 직관적인 파악이 어려워
새롭게 정리하고자 합니다.

1.재고관리를 단순화 하고 싶습니다. 전체 취급품목이 1,600여종이 넘어 디테일한 입력은 비효율적입니다.
품목, 규격, 입고, 출고, 재고, 비고등 항목을 단순화 시켜 직관적인 파악이 되었으면 합니다.

2.도매형태의 업무가 많아 제품 기준 단가를 수정해서 적용되게 하고 싶습니다.
품목별 기준 단가는 나타나되 사용자 임의로 수정해서 입력 가능하도록 되어야 합니다. 

3.일별 거래명세서를 통합하여 월말에 한번에 청구하는 방식이므로 많을 경우 5~6페이지의 거래명세서가 출력이 될 수 있어야 합니다.

4.거래명세서상의 +/- 수량이 재고에 적용이되어 남은 재고량이 파악 되었으면 합니다.

5.품목, 매출처, 매입처별 통계를 확인할 수 있었으면 합니다.

모든 업무를 수기로 하고 거래명세서 및 세금계산서만 상용프로그램을 통해 해왔기 때문에 별도의 문서는 없습니다.
많은 엑셀양식에서 이와 같은 요구들이 표현 되어 있지만, 취급품목이 많아 저희는 오히려 단순한 양식이 더 선호됩니다.