# 현재 업무의 흐름

1) 매입

본사 사무실에서 거래처별 주간메뉴계획표 작성하면 연결된 시트에서 메뉴별 투입 계획 식재료명과 및 투입중량 및 예상가격 입력->예상식수에 따른 총 식재료별 중량 및 원가 나오면 -> 연결된 거래처별 발주계획서 시트에서 출력 -> 발주 담당직원이 발주 -> 입고 (본사 사무실로 입고된 후 관리 거래처 식당으로 재출고되어 관리 거래처 식당에서 입고로 처리 -> 공급처별 운송증 사본 수집 -> 담당직원이 위의 발주서에 실운송 중량과 가격 입력 -> 일일 식재료 구매거래(현금/외상) 내역서 작성 -> 현금거래분은 현금출납에 반영후 일일 현금보고서 작성, 외상거래분은 외상매입에 반영후 월말에 공급처별 외상매입금 보고서 작성   

- 베트남의 특성 및 업종의 특성상 실제 세금계산서 발급은 아주 일부에 한함.

대부분의 식재료는 0% 이기도 하고 동시에 공급처들이 사업자등록이 없는 1차적인 공급자들이라 세금계산서 발행하지 못함.

1차적인 농/축/어업 공급자들에 대한 자료는 베트남 규정에 맞춰 공급 서류를 기반으로 공급자들이 실 농/축/어업인들임을 증빙하는 서류와 함께 정리하여 회계보고서상 반영하고 추후 세무관련하여 증빙 보관함 

- 공급자들이 상호간 협의된 가격 내지는 합리적인 가격을 운송장에 적지 않고, 임의로 부풀리거나 하여, 일정기간별(15일단위)로 추후 재료별 가격을 협의후 또는 임의로 재조정하여 운송장상의 가격을 조정하여 재입력하는 경우가 매우 많고, 베트남 직원들의 중량 및 가격의 오타로 인한 재검토 작업에 많은 시간을 낭비하고 있슴. 

- 주간 메뉴에 연동되어 급식 보존식 관리가 이뤄져야 함.(각 메뉴별 보존식 보관 양식에 맞춰 출력후 같이 보관해야 함) 

2) 매출

월말이 지난 후 거래처와 상호 일일 공급 식수자료 비교후 월간 일일 공급내역 및 청구서 작성 - > 세금계산서 발행

3) 재료 수불 / 재고

총 발주되어 운송된, 본사 사무실의 재료 수불과 관리 거래처 식당의 재료 수불 및 재고관리가 상호 통합되고, 정확한 상호간 교차되는 재고의 대차 마감이 이뤄져야 정확한 수익 산출이 가능함. 

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4) 근태/급여/근로자 위생관련 서류 update 관리 / 기타 총무관리

- manpower master list를 base로 하여 시트를 연결하여 근태와 급여, 그리고 위생관련 서류 update하고 있슴.

회사에서 위생관련 서류비용과 위생복을 비롯한 개인 위생복장들을 지급합니다. 그러나, 지급받은후 단기간 근무하고 그만두는 경우가 많아, 회사가 지급한 개인위생품들에 대한 반납이 없거나, 손실된 유효한 서류 비용에 대한 공제가 적정하게 이뤄져야 함.

- 차량의 보험 및 차량등록 갱신 그리고 임대료(6개월 단위 지급) 등 갱신 및 결제계획 관리가 잘 되지 않고 있어, 관리파일을 만들어 주어 시트별 관리포인트를 관리 시키고 있으나, 함게 통합하여 담당자가 계획적인 관리를 하도록 해야 함

5) 운송차량 배차 지시 및 관리의 필요성

현재 GPS 추적장치가 부착되어 있어 실시간 추적이 가능하나,체계적인 운송지시서 및 계획서등이 필요함. 그리고 현지인들의 차량 (유지관리 및 차량청소등) 에 대한 관리가 소홀하여 지시서나 점검표들을 통한 체계적인 차량운행 및 관리, 그리고 내역의 update를 통한 관리가 필요함.

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급식업체도 주간단위 각 거래처별 메뉴계획에 따른 재료의 발주-운송-검수-투입-상품제조-재고와 같은 기본적인 제조업체의 틀에 있으며, 동시에 운영중인 식재료 공급사업 역시 발주-판매/납품업의 틀입니다.

파일상의 메뉴의 언어는 영어와 베트남어가 같이 들어가거나, 베트남어 또는 영어 하나만 들어가던 해야 할 것입니다.

그건 알려주시면 제가 바꾸도록 하겠습니다.

올려진 일부 파일들의 내용을 대략 봤는데, 일부 저희의 특성을 고려하여 수정하고 연결 및 보완하여도 좋겠다는 생각이 듭니다. 그런 수정/연결/보완을 통해 가장 저희 회사에게 적합한 것이면 좋겠습니다.

전 베트남 상주하며, 2월 10일경 한국 들어가 18일경 출국합니다.

한국에는 형식상 가끔 수출입업무가 있어 ** *** 라는 개인사업자 명의가 있습니다.

베트남 연락처는 +84-**-****-****

한국에서는 아내 연락처인 010-****-****로 연락하시거나,

카톡 아이디 *********로 카톡 주셔도 됩니다.  메일 : ********@hanmail.net

현재 베트남에서 쓰는 양식은 복잡한 파일을 보시기 전에, 기존의 전반적인 통합관리 프로그램의 수정보완을 통해 하는게 좋지 않을까 생각합니다.  만약 필요하시면 바로 보내드리도록 하겠습니다.

감사합니다.

* ** 드림

안녕하세요.

생산 관리 프로그램 문의 드립니다.

저희 공정 과정이 (블랭킹, 탭, 버제거, 1차밴딩, 2차밴딩, 바렐, 세척,포장,납품)

이런 공정으로 진행 됩니다.

제품별로 저 공정을 다 거치지 않고 (ex 블랭킹->1차밴딩->세척->포장->납품)진행되는 제품들도 있습니다.

일단 치수에 맞는 코일 자재가 들어오면  자동으로 1코일당 몇개의 수량을 생산 할 수 있는지 계산이 되어 나와야 하구요.

(계산에 필요한 치수와 비중은 저희가 입력하면서 쓸 수 있게 해주셧으면 합니다.[가로,세로,폭,비중])

예를들어, 코일이 한개 들어와서 5000개 정도의 수량을 생산 할 수 있을 것으로 계산되었는데

블랭킹 공정 까지 2000개를 작업 했다고 기록하면 남은 코일자재 수량도 3000개로 깍이고,

탭을 1000개 작업 했다고 기록하면 블랭킹 수량에서 자동으로 1000개가 감소하여 2000개만 남는 식으로

순차적으로 재고가 깍여 나가서      마지막에는 납품한 수량을 기록하게 되면 재고가 털리는 방식으로

프로그램이 재작 되었으면 합니다.

 더불어 중간중간 재고가 늘어나는 만큼 + 시킬 수 있어야 하구요.

 그리고 이 프로그램을 3사람 정도가 기록하고 관리 할 것이기에 기록한 사람의 이름과 날짜, 어떤수량을 변경했는지가

저장되어있어서 재고가 안맞을 경우 언제든 확인 가능하도록 하고 싶습니다.

기록하는 사람이 따로 재고수량 계산을 할 필요 없이,  각 공정에서 몇개 작업 하였는지만 써 넣으면 나머지 재고들이 자동으로

+,- 되었으면 좋겠습니다.

[ex) 2차밴딩 작업을 1000개 하면 1차밴딩에서만 1000개가 - 되고 나머지 뒤에 버제거,탭,블랭킹,코일재고는 변동이 없습니다.]

생각나는데로 적어보았습니다.  첨부한 파일은 이전에 간단하게 작성하던거라 참고만 하시면 될것 같습니다.

이해가 잘 안되시거나 추가 설명이 필요한 부분이 있다면 오프라인으로 방문하여 설명 드리겠습니다.

가능한지 여부와 견적 부탁드립니다. 수고하세요.

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2016.12.21 유선상담 내용입니다.