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원료수불및 생산일지 자동화 프로그램 요청
1. 업종 : 식품제조가공업
2. 제작요청사항
1)현 업무처리흐름
- 저희는 화분쿠키및 케익류,마카롱류 을만드는 식품제조가공업체입니다
- 원재료구매입고→반제품생산→제품생산→제품판매(반제품도 제품으로판매)
- 원재료를거래처부터 입고해 배합비에 따라 제품(반제품)을 생산하여 판매(온라인/오프라인)합니다.
: 반제품을 구매하여 제품을 생산하기도 합니다
2)일지작성
현재는 엑셀(2007)을 이용하여 생산일보만 하고 각 LOT/BAT별로는 수기로 작업일지를 사용합니다
(작업일지를 취합하여 원료&제품 입출고를 엑셀에 생산일보 기록관리함)
3) 자동화하고 싶은 업무
원료수불 ,생산 자동화프로그램(ver4.1)에 lot/bat항목을 추가하여 관리하고 싶습니다
(제품이 색깔및크기/토핑에 따라 종류가 많이 수불이 맞지 않고 있음)
현재 가장 일반적인 LOT관리를 하고 있습니다.
생산년월일/대분류/중분류/크기/Topping종류/일련번호로 관리합니다. (영문숫자포함11자리)
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안녕하세요 40년간 고압주조(다이케스팅) 제조 공장 입니다.ㅣ
1.업종 : 제조 (비철금속 다이케스팅)
2.예산 : 미정
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
당사는 비철금속(알미뉼, 아연) 을 이용한 고압주조(일명 다이케스팅) 제조 업체 입니다.일반적인 제조업과 마찬가지로 원자료 입고 -> 생산 -> 가공(외주) -> 입고 -> 품질검사 -> 포장 -> 납품 의 절차를 가지고 있습니다.
당사는 자체 판매 제품을 가지고 있는게 아니라 1차 소재를 생산하는 업체이다 보니
납품 품목이 200여가지가 넘고 각 발주사 별로 5~30 개 정도의 품목을 생산 하고 있습니다.
또한 제품별로 가공(외주) 있는 제품과 없는 제품이 있습니다.
현재 업무는 100% 수기 작업에 의존하고 있습니다.
작업일보(일일 생산일지) 역시 수기로 하고 있어서 일일이 주 혹은 월 마다 데이터 작업을 별도로 하고있는데 이마져도 바쁘면 안하기 일 수 입니다.
입출고 및 매입매출 역시 고전적인 장부에 기재 하고 있고 거래명세서만 출하시 엑셀 출력하여 납품 하고 있습니다.
40년간 이 방식을 유지해 오다보니 재고 파악도 사람의 기억과 장부에 의존하여 3개월정도에 한번씩 하고 있는 실정입니다.
이런 환경이다보니 일일 생산 수량과 가공을 위해 출고한 수량 실제 납품 수량이 아주 미묘하게 차이가 납니다.
또한 다
마지막으로 당사 제조의 특성상 금형을 관리해야 하는데 금형의 수명이 정해져 있어서 제품 생산 숫자에 맞추어서 수리 혹은 재제작을 해야 하는데 그에 대한 데이터를 실시간(최소 주간)으로 파악이 불가능하여 제품의 불량이 발생한 후에야 파악이 되는 실정입니다.
요약을 하면
특징 하나 : 비정기적 주문자 생산방식 (occasional On Demand )
특징 둘 : 다품종 - 소량 - 주기/비주기적예측 가능) 생산/납품 구조
특징 셋 : 최소한의 재고 없는 생산 방식
특징 넷 : 최소한의 관리체계, 최대한의 수동업무 구조
특징 넷 : 비 정기적 발주에 따른 비 계획 수립 생산 체계
특징 다섯 : 가공/도금/도장등의 외주 작업 관리 부재
2)자동화하고 싶은 업무
* 원자료 입고 및 재자 재고 관리
* 발주관리(업체별, 품목별, 시기별)* 발주관리에 따른 일일 생산 계획
* 일일 작업 일지를 통한 생산관리 및 작업자별 실적관리
* 금형관리(금형별 누적 생산 수량, 금형 이력(수리, 보관, 재제작 등)
* 생산에 필요한 기계 관리(다이캐스팅기계, 프레스, 탭핑기, 연마기 등의 도입, 수리,교체 이력 )
* 업체 및 품목별 생산/출하/재고 관리
* 일괄 출하 및 재고 관리* 제품 불량 이력 관리
* 상기 관리 대상은 모두 일일/주간/월간/분기/반기/년 으로 현황을 파악* 매입 매출에 대한 주/월/분기/반기/년 마감
* 1~3년 이력에 근거한 업체 및 품목별 예상 발주 내역* 상근, 잔업, 야근 등을 포함한 급여관리(시급, 주급, 월급 등)일단 제가 이 회사에서 약 9개월을 근무하면서 필요한 항목들을 요약 하였습니다.큰틀은 1차 제조업과 유사하며 고압주조(다이캐스팅) 업체에만 해당되는 내용들을 반영하면 어떨까 싶네요엑셀을 기반으로 제작하더라고 하나의 파일로 제작 하였으면 좋겠습니다.그 이유는 당사가 경기도 수원과 전라도 광주 2곳에 공장이 있어서 상호 생산하는 품목이 존재 합니다. 따라서 구글 스프레드 시트에 변환하여 온라인으로 사용이 가능하도록 하기 위합니다.그럼 이만 줄입니다.