감량되는 부분을 어떻게 해야할지 모르겠어요

우엉차 판매되고 있는 단위가 300g인데 예를 들어 300g짜리 20개를 만든다고 했을때

건조만 된 우엉 6420g이 입고->볶음 과정에서 거의 7%정도 감량 (-420g) ->  

총 6000g으로 포장작업을 한걸로 작성해야되는데

이게 입고량을 6420g으로 잡으면 재고가 계속 남아있는걸로 되고..

그렇다고 6000g으로 입고를 잡자니 감량되는 부분은 왜 기입안했냐고 보건소에서 뭐라할거같아요

맞춤제작 가능한가요?

1. 업종: 제조업(문구)

2. 제작 요청 사항

  - 주문: 여러곳의 거래처로부터 각각의 주문이 오는 경우, 주문내역을 전산상에 하나하나 입력하고 있습니다.

  - 관리: 거래처별 판매량을 엑셀파일로 각각 다운로드 받아, 관리용으로 만들어 놓은 1개의 엑셀 기본 양식에

            필수값을 입력하며 수기로 관리하고 있습니다.

→ 주문: 엑셀 상에서 각각의 주문 양식을 불러오면, 가공없이 1개의 엑셀파일로  전산상에 일괄 업로드 할 수 있는 기능

      관리: 각 거래처별 엑셀파일을 하나의 엑셀 파일로 통합관리하는 기능 (출고, 반품, 재고 등 관리)

견적 부탁드립니다.