1.업종 : 식당
 

2.예산 : 협의
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
  - 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
  - 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황

  - 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황 
  - 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
 

2)자동화하고 싶은 업무
* 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
  (예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고

                 월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
                 실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
     
* 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여

  실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
* 리포트 기능
   - 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
   - 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출

＊ 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.

- 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...

- ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다. 

1. "개별기관 실적입력용 파일"에서 파란색으로 되어 있는 각 검사 시트들이
대상자별로 1회씩만 저장이 되면 되는 것인지, 아니면 여러 회차를 저장하고
관리, 열람이 필요한 것인지 확인 부탁드립니다.
-> 대상자별로 1회씩만 저장 및 관리, 열람이 되면 됩니다.

2. "개별기관 실적입력용 파일"에서 제일 첫번째 시트에 버튼 이외에 나타나야하는
데이터가 있는지 확인 부탁드리겠습니다.
-> 없습니다

3. "개별기관 실적입력용 파일"에서 사례종결 시트에 있는 각 항목(종결사유,
종결 후 거주현황, 종결 후 학업현황, 종결 후 자립현황)의 상세 선택지가
지속적으로 변경이 필요한지 확인 부탁드리겠습니다.
-> 아닙니다. 변경이 필요없습니다.

4. "관리기관 실적취합용" 파일에서 각 기관별 시트에는 내용이 없는 것으로
확인됩니다.
"개별기관 실적입력용" 파일에서 작성된 내역을 각 시트가 불러오는 기능으로
나타내신걸로 보면 되는지 확인 부탁드리겠습니다.
->네 맞습니다. 관리기관용 성남시처럼 나머지 기관들도 동일한 내용이기에 비워져있습니다. 관리기관용 내 사업실적 통계에 보시면 7개의 기관들이 추후 한개의 시트로 합쳐지는걸 볼 수 있습니다.

5. "현금출납부"의 경우 보내주신 엑셀 파일에서 "현금출납부(필수)" 시트만 말씀을
하시는 것인지 파일에 포함하고 있는 전체 시트 (정산표지, 정산보고서 등)의 개발을
문의하시는 부분인지 내용에 대해 좀 더 상세한 설명 부탁드리겠습니다.
-> 현금출납부(필수)시트만 말하는겁니다.

6. 프로그램 동시 사용과 관련된 사항으로 "개별기관 실적입력" 파일은 서버를 이용한
프로그램의 동시 사용 구축을 원하시는 부분인지 아니면, 각 개별사용자가 엑셀 파일에
입력하고 이후 취합하는 방식의 구축을 원하시는지 확인 부탁드리겠습니다.
-> 프로그램 동시 사용 구축이 가능한가요? 그렇게 된다면 비용이 어느정도 되는지 궁금합니다.
많이 차이가 난다면 취합하는 방식의 구축을 사용해야할 것 같습니다.

저는 7개의 기관에 양식을 전달하고, 그 양식을 취합하는 방식으로 생각했는데
동시에 자동으로 반영되는 엑셀로 구축이 되면 좋을 것 같습니다.

자세한 문의는 051-662-3118로 부탁드리며, 견적서도 julia0219@kyci.or.kr로 부탁드리겠습니다^^