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  • 제목: {맞춤제작 컨설팅} 원료수불 및 생산일지 자동화 프로그램 요청

    제목: {맞춤제작 컨설팅} 원료수불 및 생산일지 자동화 프로그램 요청

     

    1.업종:식품제조(곡물가공업)

    2.예산: 200만원(자체 자금)

    3.제작 요청 사항

        1)업무흐름(프로세스)

    -저희 업체는 국내산,수입산 및 기타포함 120여종의 곡물을 스팀(증자)-건조-볶음-분쇄하여 각각의 Kg에 지대포장하여

    대상업체에 납품하는 제조업체입니다.

    -업무흐름은 원료 입고-스팀(증자)-볶음-분쇄-포장-판매 입니다.

    -하지만 원료도 제품으로 판매되고, 스팀(증자)도 제품으로 판매하고, 볶음제품도 판매.분쇄재품도 퍈매하는 각각의 반제품도 판매를 합니다. 

    특히 임가공(OEM,ODM,BtoB) 방식의 업무진행도 많습니다.

    -또한 선식 및 미숫가루 등등 배합비율에 따라 여러가지 곡물및 부재료를 믹스에서 분쇄하여 포장판매하는 완제품 판매가 최종단계입니다.

     

       2)기존 업무 방식

    -기존에는 현장에서 매일 일지를 수기로 작성해서 관리부에 제출하면, 수불담당자가 엑셀프로그램에 저장하는 방식입니다.

    -매우 많은양이 입출고 생산가공되고 완제품,반제품,제공품 등등 자료가 너무 많아서 엑셀에 저장할려면 담당직원이 3시간정도

    집중해서 노력해야 하루 입고,출고,생산,가공에 대한 자료가 정리됩니다.

     

       3)자동화 하고싶은 업무

    -원료수불장/원료재고/제품재고/생산일지/제품출고/제품수불장이 자동으로 환산되면 좋겠습니다.

    -위에서 말씀드렸듯이 각각의 공정에서 제품으로 출고할수 있어야 합니다.

    -원하는 품목만 검색하여 재고현황 및 입출고내역을 볼수 있었으면 합니다.

    -여러직원이 같이 입력하고 불러올수 있었으면 합니다.

    -배합비율에 따라 생산시 자동 환산할수 있었으면 합니다.

    -생산일보,원재료수불장,제공품수불장 스크린샷을 보내드립니다.감사합니다.

  • 급식회사입니다. 메뉴 1인량, 단가 DB누적 및 생산일지(레시피) 입력 자동화 프로그램이 필요합니다.

     

    1.업종 :
     식품제조업

    2.예산 :
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식
     저희는 학교 급식을 납품하는 업체입니다. 업무는 식재료 발주→원재료 입고→제품생산→제품판매입니다

    한달치 작성되어 있는 식단표를 보고 미리 생산일지 작성을 하는데, 메뉴별 배합정보가 거의 동일한데도
    동일 메뉴가 나갔었던 최근 생산일지를 검색해서 복사에서 붙혀넣기를 반복하고 있습니다.

    학교 급식이다 보니 한달 기준 240개 이상의 메뉴의 1인량, 배합비 작업을 하고 있습니다.

    사용하는 식재료도 많고, 관리해야할 재고, 단가도 따로 수작업을 하다보니 여러파일로 쪼개져서 관리가 어렵습니다. 기존에 쓰는 양식 첨부해드립니다. 

    2)자동화하고 싶은 업무
    *학교에 제공하는 메뉴의 1인량, 배합비에 대한 DB화를 한다고 가정하에 매일 쓰는 생산일지 작성에 DB화된 자료가 바로 입력이 가능해졌으면 좋겠습니다.
    *현)생산일지=발주서인데 발주 된 식자재에서 쓰고 남은 재고를 입력하면 자동적으로 원료수불장에 재고 기록이 되었으면 합니다.

    *다양한 냉동재고가 발생하는 업장이다 보니 유통기한 관리가 시스템적으로 필요합니다. 입고시 발주한 식재료 유통기한 입력 후 해당 식재료가 재고로 남아 있다면, 일일이 뒤져보지 않더라도 한눈에 누적된 식자재 유통기한을 확인할 수 있었으면 합니다. 

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