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휴게음식점 조리(제조) 판매 품목에 대한 재고관리 맞춤제작 상담요청의 건
휴게음식점에서 커피 및 기타 간이음식을 조리해서 판매하는 사업장입니다.
조리(제조)되어 판매되는 품목의 레시피별 사용량을 넣어서 판매에 따른 재고관리를 정확하게 진행하고자
맞춤제작을 상담받고 싶습니다.
1. 현재 업무흐름
1) 원재료 및 개별상품에 대한 발주 - ERP 프로그램 입력하여 엑셀 다운로드
2) 포스의 판매데이타 엑셀 다운로드하여 ERP프로그램 업로드 -> 매출 인식
3) 원재료 입고처리 및 판매자료 등록 후 현재 재고 확인이 정확하게 안되고 있음
2. 기존 업무방식에서 개선 및 자동화 하고 싶은부분
1) 판매 데이타 입력 후 일일 매장 현재 재고를 파악하고 싶습니다.
2) 일별 품목별 원재료의 재고 입,출고 현황이 확인되는 수불장이 확인 되었으면 좋겠습니다.
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도매 및 소매 유통 채널별 판매량 비교
1.업종 : 유통업
2.예산 :
3.제작 요청사항
현재 제품이 도매와 소매를 포함한 다양한 유통 채널을 통해 판매되고 있지만, 어느 채널이 가장 효율적인지 분석하는 데 어려움이 있습니다. 각 유통 채널별 판매 실적을 자동으로 분석하여 어떤 채널이 수익성이 높은지, 재고 배분을 어떻게 조정해야 하는지 확인할 수 있는 시스템이 필요합니다.
1. 현재 업무 흐름 및 기존 방식
- 유통 채널(도매, 소매, 온라인몰, 오프라인 매장 등)별 판매 데이터를 개별적으로 관리
- 판매량을 엑셀에서 수동으로 정리하여 비교 분석 진행
- 도매와 소매 간 수익성을 비교하기 어려움 (단가 차이, 할인율 반영 문제 등)
- 특정 유통 채널에서 재고가 빠르게 소진될 경우, 이를 사전에 예측하기 어려움
2. 자동화하고 싶은 업무
- 유통 채널별 판매량 및 매출 실적 자동 집계 및 비교
- 도매/소매별 수익성 분석 (마진율, 판매 단가 차이 반영)
- 유통 채널별 재고 소진 속도 분석 및 수요 예측
- 기간별(월별/분기별/연간) 실적 비교 및 시각화
- 특정 채널의 판매량 급증/급감 시 자동 알림 발송