1.업종 : 식당
 

2.예산 : 협의
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
  - 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
  - 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황

  - 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황 
  - 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
 

2)자동화하고 싶은 업무
* 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
  (예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고

                 월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
                 실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
     
* 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여

  실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
* 리포트 기능
   - 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
   - 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출

＊ 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.

- 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...

- ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다. 

1.업종 : 
 식품제조업(오징어 가공)

2.예산 :
 미정

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
 원료인 오징어(생물) 매입해서 1차,2차 가공후 3차로 완제품 포장후 매출합니다.
 회사에서 생산하는 품목이 많다 보니 원료와 부재료도 많고 완제품 종류도 너무 많아 지금 현재 방식으로는 한계가 있어 문의 드립니다.
현재 방식은 엑셀로 간단한 생산일보를 작성했었고 나머지는 거의 수기로 기록했습니다.
문의 드리는 거는 지금현재 원료흐름과 로트를 정확히 확인을 바랍니다.
우리 회사는 원료부터시작해서 완제품으로 로트를 확인하는 방식보다

완제품 로트에서 원료 부재료 사용, 로스 를 추적하는것이 조금더 수월할거 같은데 가능할까요?

2)자동화하고 싶은 업무
*생산일보(원료수불,부재료수불,제품입출고,재고)
*완제품 로트 관리