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HACCP을 실행할 수 있는 프로그램을 제작해 주셔서 우리 회사좀 도와 주세요.
안녕하세요?
저는 김치를 제조해서 판매하는 중소기업의 재고관리 담당자입니다. HACCP인증 받은 업체인데 작년 감사에서 유통기한이 지난 원료를 창고에 보관하던 것이 발견되어 시정 명령을 받았습니다. 안전한 식품을 생산하기 위해서는 HACCP 에서 제시하는 기준에 따른 모니터링(원자재 입고에서 부터 제품 출고까지의 전과정) 점검일지의 기록과 유지가 필수적 입니다. 그런데 HACCP 에서 요구하는 점검항목들은 너무 많고 복잡합니다. 이 문서들을 출력하고 또 전산으로 데이터를 입력해서 보관할 수 있는 프로그램을 만들어 주시면 너무나 감사하겠습니다. 중소기업이라 관리체계도 제대로 갖추어져 있지 않고, 또 일손이 부족해서 몸이 열개라도 부족한 판국에 이것 저것 챙기려니 빠뜨리는 것이 많아서 앞으로 HACCP을 유지할 수 있을지 걱정 스럽습니다. 한번 HACCP인증을 받았다가 탈락하게 되면 다시는 HACCP인증을 받을 수가 없습니다. 제발 해썹에서 요구하는 것들을 전산화 할 수 있는 프로그램을 만들어 주시면 정말 감사하겠습니다.
저희 회사가 필요한 문서들과 관리 프로그램의 기능은 다음과 같습니다: 1)생산일지 2)원료수불부 3)거래내역서 4) 원자재, 부자재, 완제품 검사 일지 5)유통기한이 지난 재료와 제품에 대한 경고 기능 6)냉장실과 냉동실 온도 체크 및 청소 일지 7)온도계와 염도 측정기 및 근동의 검증 및 교정 일지 8)배기구 방충망 교체주기 입력 및 알람기능 9)위생전실 리필형 세제 교체주기 및 알람 기능 10)원자재의 적정재고 설정 및 알람기능 11)재고관리 기능 12)직원관리 13)연월차 관리 14)장비(지게차, 냉동탑차, 통근용 승합차) 관리 및 정비 일지 15)시설 관리 일지 16)기계 관리 일지 17)창고별 재고 파악 기능 18)사용자 메뉴 입력 및 수정 기능 19)입출고 기록 및 입출고증 출력 기능 20)모든 자료의 누적 기능 21)모든 데이터의 상호 연동 기능 22)CCP(중요관리점) 설정및 점검, 기록, 출력 기능 23)기타 시설(발판 소독고, 포충망, 살충망, 손제정대)의 점검 일지 및 데이터 입력과 출력 기능 24)사용자 지정 점검 항목 추가 및 입.출력 기능 25)이러한 데이터를 PC와 모바일에서 여러명이 입력 및 확인 기능 등입니다.
구구절절 두서없이 적어서 정말 죄송합니다. 이상은 제가 생각나는 데로 두서 없이 적었습니다. 이 모두가 가능하다면 정말 좋겠지만 이 비슷한 프로그램이라도 제작 가능하다면 그것만으로도 저는 감사하겠습니다. 그리고 중소기업지원을 받아서 무료로 이 프로그램을 제공받을 수 있다면 정말 좋겠습니다. 부디 우리 회사를 좀 도와 주십시오. 이번 달 직원들 월급을 제때 지급하지 못해서 미안해 하시는 사장님 보기가 너무 안타깝습니다. ㅜㅜ
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제조생산 맞춤제작 문의
1.업종 : 식품제조생산
2.예산 :
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
이전 문의내역에 있음
2)자동화하고 싶은 업무
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1. 첨부파일로 보내주신 파일이 저희 쿠키에서 제작한 파일인가요?
- 옛날문서이고 제가 입사한지 얼마 지나지않아서 확인이 어렵습니다. 엑셀 정보란에서 저작 표시가 쿠키로 돼있어서 아마 쿠키에서 제작한것 같습니다.
2. 현재 원재료와 별개로 부자재에 대한 관리를 요청하시는 부분이 맞으신가요?
-네 맞습니다 원재료,부자재 재고는 한번에 보여도 상관없는데 입고일지는 따로 저희 양식이 있어서 (원재료,부자재) 그것과 연동하고싶습니다.
3. 배합(배합량) 부분에서 원재료와 부자재가 함께 결정되면 될까요?
-배합부분에서는 원재료만 들어가면 될 것같습니다. 생산일지에서 부자재가 포함이라 배합에서는 상관없을것같습니다.
4. 배합일지는 "(5275) 문서)"의 배합량과 별개로 일자별로 배합한 량에 대해 LOT번호 부여와 함께
-작성하는 부분으로 보면 될까요? 네 맞습니다.
5. 원재료와 부자재의 입고 검사일지의 경우 별도의 양식이 있나요?
-별도의 양식을 가지고있습니다
검사일지의 등록 부분은 프로그램 자체에서 등록 가능하도록 원하시는지,
별도의 파일을 업로드 등록하는 것을 원하시는지 확인이 필요합니다.
- 자체 등록과 업로드 등록의 차이점이 무엇인가요?
6. HACCP관련 서류 연동은 첨부파일의 문서를 생산일지 출력 시, 같이 출력 가능하도록 하면 될까요?
-네 맞습니다
7. HACCP관련 서류는 변동이 없으신가요?
- 변동이나 추가가 있을수 있습니다
8. 사용자는 DB구축을 통하여 파일 내부 내용을 공유하여 사용을 목적으로 하시나요?
(ERP시스템과 같이 여러사용자가 하나의 데이터로 사용)
-네 맞습니다.