감량되는 부분을 어떻게 해야할지 모르겠어요

우엉차 판매되고 있는 단위가 300g인데 예를 들어 300g짜리 20개를 만든다고 했을때

건조만 된 우엉 6420g이 입고->볶음 과정에서 거의 7%정도 감량 (-420g) ->  

총 6000g으로 포장작업을 한걸로 작성해야되는데

이게 입고량을 6420g으로 잡으면 재고가 계속 남아있는걸로 되고..

그렇다고 6000g으로 입고를 잡자니 감량되는 부분은 왜 기입안했냐고 보건소에서 뭐라할거같아요

맞춤제작 가능한가요?

1. 저희는 보리면류, 떡류 (냉장, 냉동) 원료를 구입하여 면류, 떡류를 만드는 식품제조업체입니다 

-  저희 업체가 전산 프로그램으로 관리하고 싶은건은

* 원재로 입고 - 제품생산 - 제품판매

 *일일생산량이 나오면 제품재고에 품목별로 자동체크 되면 좋겠습니다

* 생산일지 원료투입량 자동환산 자동합산 되면 좋구요

* 제조원가를 알수 있었으면 좋겠습니다 

* 생산일지를 입력하면 자동으로 월단위 재고파악도 가능했으면 좋겠습니다

* 입출고 내역에 따라 재고파악 가능

2. 저희가 현재는 기존 수기로 생산일지를 작성하고 만들고 있습니다

   자동화 프로그램을 만들고 싶습니다