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원료수불및 생산일지 자동화 프로그램 요청
1. 업종 : 식품제조가공업
2. 제작요청사항
1)현 업무처리흐름
- 저희는 화분쿠키및 케익류,마카롱류 을만드는 식품제조가공업체입니다
- 원재료구매입고→반제품생산→제품생산→제품판매(반제품도 제품으로판매)
- 원재료를거래처부터 입고해 배합비에 따라 제품(반제품)을 생산하여 판매(온라인/오프라인)합니다.
: 반제품을 구매하여 제품을 생산하기도 합니다
2)일지작성
현재는 엑셀(2007)을 이용하여 생산일보만 하고 각 LOT/BAT별로는 수기로 작업일지를 사용합니다
(작업일지를 취합하여 원료&제품 입출고를 엑셀에 생산일보 기록관리함)
3) 자동화하고 싶은 업무
원료수불 ,생산 자동화프로그램(ver4.1)에 lot/bat항목을 추가하여 관리하고 싶습니다
(제품이 색깔및크기/토핑에 따라 종류가 많이 수불이 맞지 않고 있음)
현재 가장 일반적인 LOT관리를 하고 있습니다.
생산년월일/대분류/중분류/크기/Topping종류/일련번호로 관리합니다. (영문숫자포함11자리)
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지원 이벤트신청
1.업종 : 요식업
2.예산 : 거의없음
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
저희 가게는 는 미국식 바베큐레스토랑 입니다냉동원육-해동-전처리작업-스모크쿠킹-진공포장-업장 판매및택배배송 합니다
또한 소스 와 스모크쿠킹전에 시즈닝 등을 직접 만들어 사용하는데 향신료및원자재 재고관리 가 않되어
일일 입출고 및 바베큐 쿠킹작업일보 시즈닝 생산일보 소스생산일보 등를 만들었으면 합니다
기존는 수기로 재고 확인 하고 발주주문 하고 없는것은 눈으로 확인 했습니다 향신료 종류만도 30가지 정도 됩니다
2)자동화하고 싶은 업무
*냉동육 입고및 쟁고 현황/차돌양지.목전지.닭장각.삼겹살.무연골삼겹살.목살.스페어립.닭장각.닭정육.
*향신료 입고및재고현황/갈릭파우더.어니언파우더.등등
*제품생산일보 /브리스케/풀드포크/스모크치킨/베이컨/스페어립/삼겹훈제/등등