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  • 생산 및 원료수불부

    제과제빵 업체입니다.

    (5275) 생산 및 원료수불 자동관리 프로그램 ver 4.1.6 을 사용중에 있습니다.

    현재 많은 부분에 있어 만족하면서 사용중에 있는데 저희와 맞지 않는 부분이 있어서 연락드립니다.

     

    불편사항)

    품생시트에서 추가가 생산량으로 밖에 되질 않고 있는데 저희 업체특성상 반죽량으로 모든 공정을 관리하고 있습니다.

    또한 반죽 상태에 따라 매번 완제품 생산량을 입력하게 되면 매번 사용한 원료량이 맞질 않고 있습니다.

     

    개선사항)

    생산을 추가할때 생산량이 아닌 반죽량으로 변경해 주시고 반죽량으로 원료수불부가 나오고 생산량은 저희가 따로 입력을 하는 형태이면 좋겠습니다.

    시트에 원료수불대장(제품별)이 있는데 이부분은 반죽량에서 저희가 따로 입력한 생산량을 나눈 값으로 원료수불부가 나오면 좋겠습니다.

    재고현황시트에는 저희가 입력한 생산량이 나오면 좋겠습니다.

  • [맞춤제작]원료수불 및 생산일지 자동화 프로그램 요청

     

    1.업종 : 식품제조업(차류 및 분말류)
     

    2.예산 : 견적 후 반영
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식
     

     1) 업무흐름

     저희는 식품(티백차류, 분말류 )를 생산하는 식품 제조 업체입니다.

    원재료(원료+포장재)-> 1차가공(세척 및 건조) -> 2차가공(분쇄,선별, 로스팅) -> 반제품(벌크로 판매되기도 함) -> 내포장(티백,스틱) -> 완제품 출고 입니다.

     

     2)기존업무방식

    수기로 생산일지를 작성하고, 엑셀파일에 다시 입력합니다.

    하지만 한제품에 들어가는 재료수도 많고, 비율도 복잡하고, 재고파악이 어렵고,

    시간이 너무 많이 걸립니다.

     

    2)자동화하고 싶은 업무
    *생산생산수량을 입력하면 그에 따른 원재료들이 자동으로 반영되었으면 좋겠습니다.

    그리고 자동 반영 되더라도 loss값을 매번 입력하는 것이 아니라 평균 값을 부여하면 계속 반영 되었으면 합니다.

    (ex : 제품명-율무팥차(1kg 생산 예)

            원재료명 및 함량 - 율무35%, 팥35%, 비트20%, 우엉10% 일때

            평균loss값 - 율무:15%, 팥15%, 비트10%, 우엉25%

            loss 미반영시 - 율무 350g, 팥350g, 비트200g, 우엉100g 사용량 반영

            loss 반영 실제 사용량 - 412g, 팥412g, 비트223g,우엉134g
    *제품 생산시 부자재 사용량 자동계산

      카테코리에 부자재 수불부 추가
    *년간 제품생산량 출력 및 보관기능이 있었으면 합니다

     

    기존 사용하던 엑셀양식은 이전 문의할때 첨부 하였습니다.

    감사 합니다. 

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