1. 업종 : 식품제조가공업

2. 제작요청사항

  1)현 업무처리흐름

    - 저희는 화분쿠키및 케익류,마카롱류 을만드는 식품제조가공업체입니다

    - 원재료구매입고→반제품생산→제품생산→제품판매(반제품도 제품으로판매)

    - 원재료를거래처부터 입고해 배합비에 따라 제품(반제품)을 생산하여 판매(온라인/오프라인)합니다.

       : 반제품을 구매하여 제품을 생산하기도 합니다

  2)일지작성

    현재는 엑셀(2007)을 이용하여  생산일보만 하고 각 LOT/BAT별로는 수기로 작업일지를 사용합니다

     (작업일지를 취합하여 원료&제품 입출고를 엑셀에 생산일보 기록관리함)

  3) 자동화하고 싶은 업무

     원료수불 ,생산 자동화프로그램(ver4.1)에 lot/bat항목을 추가하여 관리하고 싶습니다

     (제품이 색깔및크기/토핑에 따라 종류가 많이 수불이 맞지 않고 있음)

    현재 가장 일반적인 LOT관리를 하고 있습니다.

    생산년월일/대분류/중분류/크기/Topping종류/일련번호로 관리합니다. (영문숫자포함11자리)

당사에서 데이터 관리 방안을 제시하고 견적을 받아 재 검토하는 과정에서

데이터관리를 좀더 단순화 시키기 위하여 거래처를 2개로 축소하되, 생산에서 투입하는 작업지시서를 A, B 2종(거래처별)으로

관리하도록 하는 것으로 보완하여 자료를 보내드리오니 검토하여 주시기 바랍니다.

질문 : 1. 수주등록에서 납품처리(2공수)는 무었을 뜻하는지?  당사에서 출고나, 입고관리를 뜻하는지요?

         2. 기준월별 거래처별 수주량대비 필요생산량 산출(3공수)는 필요가 없을것 같습니다.