9월12일 오픈준비중인 웨딩홀&뷔페 "더리안"입니다. 

뷔페 특성상 식자재 구매 및 관리가 매우 중요한데 저희가 관리하고 싶은 업무는

1. 조리부에서 요청한 식자재를 구매부에서 집계하여 "발주서"를 식자재업체에 발송합니다.

   - 발주서 출력 및 발송과 조리부 각 파트에서 요청한 식자재를 입력하여 업체별로 구분

     하여 발주서를 관리하고 싶습니다.

2. 발주후 입고된 제품이  "발주서" 와 동일하게 들어왔을 때 그대로 입고로 잡아서 처리

   하고 싶습니다.

3. 일자별 입고리스트, 월별 입고 리스트, 업체별 리스트,  품목별로 일자별 리스트가 필요합니다

4. 매입단가 수정이 필요합니다

5. 입고된 재고에서 현재 재고를 입력하면 사용된 수량을 파악하면 좋겠습니다.

6. 식자재 코스트 관리를 위해 "매출액" 입력항목을 추가해서 수시로 매출액 대비 원가관리를

   하고 싶습니다.

7. 업체별로 월별 매입대금 합계, 결제시 지급된 금액 입력, 외상대금 잔액도 표시되면 좋겠습니다.

관리프로그램이 필요해서요. 문의드립니다.

조합원(회원농가)이 생산한 품목(농가당 여러개 품목이 있음)을 품목별로 일정한 단위로 조합에서 매입합니다.

예를 들어 당근 20kg단위로 무우는 갯수단위로, 브로컬리는 8kg단위로 등등.....

이것을 조합에서는 소분작업을 합니다.(작은단위 무게로 포장) 이것을 거래처로 판매하는 것입니다.

때로는 택배판매도 하구요. 20kg단위로 판매되기도 하구요.

판매가는 거래처별로 다릅니다. 이때 입고된 물품과 판매된 물품에서 로스가 발생하구요.

농가별로 친환경농산물이라 인증표시도돼야 합니다. 예를들어 김병수농가가 당근(20kg) 유기재배(인증번호 47-1-23) 품목 입고

되면 출고시 김병수 당근(1kg) 유기재배(인증번호 47-1-23) 로 출고되기도 하고, 10kg단위로 판매되기도 하구요. 매입량과 출고된 양이 다를 수 있습니다. 차이나는 것은 파손, 감모량 등이 될 것입니다.

거래명세표, 계산서 등 관련 양식이 필요하구요.

인력관리(일용직, 실무자 등) 인금관리도 돼야 합니다.

자금관리도 함께.....

세무는 회계사를 통해서 하고 있습니다.

농업에 맞는 프로그램을 찾다보니 프로그램들이 복잡하거나 무겁더군요. 농업에 맞게 변형해서 쓸수 있으면 좋겠습니다.