1. 업종 : 식품제조가공업

2. 제작요청사항

  1)현 업무처리흐름

    - 저희는 화분쿠키및 케익류,마카롱류 을만드는 식품제조가공업체입니다

    - 원재료구매입고→반제품생산→제품생산→제품판매(반제품도 제품으로판매)

    - 원재료를거래처부터 입고해 배합비에 따라 제품(반제품)을 생산하여 판매(온라인/오프라인)합니다.

       : 반제품을 구매하여 제품을 생산하기도 합니다

  2)일지작성

    현재는 엑셀(2007)을 이용하여  생산일보만 하고 각 LOT/BAT별로는 수기로 작업일지를 사용합니다

     (작업일지를 취합하여 원료&제품 입출고를 엑셀에 생산일보 기록관리함)

  3) 자동화하고 싶은 업무

     원료수불 ,생산 자동화프로그램(ver4.1)에 lot/bat항목을 추가하여 관리하고 싶습니다

     (제품이 색깔및크기/토핑에 따라 종류가 많이 수불이 맞지 않고 있음)

    현재 가장 일반적인 LOT관리를 하고 있습니다.

    생산년월일/대분류/중분류/크기/Topping종류/일련번호로 관리합니다. (영문숫자포함11자리)

관리프로그램이 필요해서요. 문의드립니다.

조합원(회원농가)이 생산한 품목(농가당 여러개 품목이 있음)을 품목별로 일정한 단위로 조합에서 매입합니다.

예를 들어 당근 20kg단위로 무우는 갯수단위로, 브로컬리는 8kg단위로 등등.....

이것을 조합에서는 소분작업을 합니다.(작은단위 무게로 포장) 이것을 거래처로 판매하는 것입니다.

때로는 택배판매도 하구요. 20kg단위로 판매되기도 하구요.

판매가는 거래처별로 다릅니다. 이때 입고된 물품과 판매된 물품에서 로스가 발생하구요.

농가별로 친환경농산물이라 인증표시도돼야 합니다. 예를들어 김병수농가가 당근(20kg) 유기재배(인증번호 47-1-23) 품목 입고

되면 출고시 김병수 당근(1kg) 유기재배(인증번호 47-1-23) 로 출고되기도 하고, 10kg단위로 판매되기도 하구요. 매입량과 출고된 양이 다를 수 있습니다. 차이나는 것은 파손, 감모량 등이 될 것입니다.

거래명세표, 계산서 등 관련 양식이 필요하구요.

인력관리(일용직, 실무자 등) 인금관리도 돼야 합니다.

자금관리도 함께.....

세무는 회계사를 통해서 하고 있습니다.

농업에 맞는 프로그램을 찾다보니 프로그램들이 복잡하거나 무겁더군요. 농업에 맞게 변형해서 쓸수 있으면 좋겠습니다.