1.업종 : 식당
 

2.예산 : 협의
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
  - 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
  - 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황

  - 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황 
  - 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
 

2)자동화하고 싶은 업무
* 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
  (예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고

                 월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
                 실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
     
* 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여

  실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
* 리포트 기능
   - 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
   - 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출

＊ 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.

- 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...

- ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다. 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식

지금 의뢰드리는 파일 역시 지난번에 올렸드렸던 구매담당자가 입력하는 파일에서 내용을 불러오는 부분이 있습니다. 각 사업부별 구매목록이 입력되는 파일을 Row DB로 활용하여 월별 부문별 손익보고를 하고 현금흐름과 연간추정재무제표를 보고하는 파일 자동화 의뢰드립니다. 

사업부서가 총 4개로

장비 / 재료 / 유지보수 / 시제품 으로 나뉘고 장비의 경우는 이전 의뢰드렸던 내용과 중복되는 내용이니 참고 부탁드립니다.

장비를 제외한 나머지 사업부서는 제작비용 부담으로 수동입력하려고 합니다. .

고민했던 부분은 이전요청했던 내용과 동일한 작업이 한번 더 된다는거였습니다 (장비시트부분)

2)자동화하고 싶은 업무
1. 구매목록 기록하는 별도파일에서 자동으로  불러옴 (중복되는내용)

2. 1번 과정으로 불러온 내용을 손익보고시트로 합계액을 불러옴 (월과 판매항목 매칭)

3. 2번에서 정리된 내용을 토대로 부서별 매출을 자동취합하여 끌어옴

4. 추정손익 시트의 경우 12개월중 3번의 내용을 불러와 목표액 기준 잔여달성목표액을 확인하는 페이지로 함수로 연결해놓은 내용을 자동으로 프로그래밍