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매출(품목/메뉴)에 따른 정량 기준 원재료(주요 식자재 품목) 소비량 산출(실적/예상)
1.업종 : 식당
2.예산 : 협의
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
- 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
- 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황- 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황
- 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
2)자동화하고 싶은 업무
* 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
(예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
* 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
* 리포트 기능
- 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
- 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출* 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.
- 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...
- ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다.
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자동 산출 프로그램 제작 요청
1.업종 : 건설업 (단종. 방열 및 습식 미장도장)
2.예산 : 500만
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
저희는 단열재(품목)별 수량을 산출하고 이를 취합하여 견적을 내고 시공하는 업체입니다.
2)자동화하고 싶은 업무
* 첨부파일에 있는 양식(수식)을 토대로 프로그램식으로 원클릭시 품목 및 규격별 자동산출되도록
* 산식 (concatenate 함수)사용의 불편함 없이 결과셀의 산식이 그대로 표시 되도록! (중요)
이 모든게 가능한 프로그램을 원합니다.
고객님 안녕하세요
업무자동화 엑셀쿠키전문가 입니다.
요청하신 내용중에 재문의사항이 있어 아래와 같이 답글을 남깁니다.
* 첨부파일에 있는 양식(수식)을 토대로 프로그램식으로 원클릭시 품목 및 규격별 자동산출되도록
→ 원클릭이라는 부분은 품목/규격을 클릭을 말씀하시는게 맞나요?
** 원클릭의 최종산출기준은 층별,구역별 품목(두께 포함) 및 면적(m2) 입니다.
→ 클릭 시 자동산출되는 부분은 수량, 부피가 맞나요?
그럼 "A동, 우레탄단열, T150"을 수량을 구할려고 할때
현재 보내주신 수식에는 <내역서 (을)> 시트에 "=SUM('내역서 (을)'!$S$8:$S$93)" 값을 구하도록 셀범위가 지정되어 있습니다.
- 우레탄단열
- 방습
- 갈바륨
- 퍼라이트
위 품명이 하나의 세트로 구성해서 구해져야 한다는 말씀이 맞나요?
**네 구역 및 층별 우레탄단열 몇 / 방습 몇 이렇게요
* 산식 (concatenate 함수)사용의 불편함 없이 결과셀의 산식이 그대로 표시 되도록! (중요)
→ 산식에 불편함이 없이라는 말씀은
현재 "=CONCATENATE("(",115,"+","(",35,"*",8,")","+",26.2,"+",26.2,"+",13.3,"+",3.4,")","*",I17)" 이런식으로 입력된 부분이
그대로 유지되어야 한다는 말씀이신가요?
아니면 concatenate함수를 쓰지 않고 "(115+(35*8)+26.2+26.2+13.3+3.4)*4"이렇게만 입력해도 계산이 되어야 한다는 말씀이신가요?
** 네. 함수를 쓰지 않고도 결과값에 대해 산식이 그대로 보일수 있게끔 원합니다.
또 다른 문의사항이 있으시면 언제든지 문의 바랍니다.
감사합니다.
업무 자동화 파트너 쿠키 드림