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'포장음식'검색에 대한 결과입니다.

맞춤제작 전문가 답변    검색결과 122건

  • [맞춤제작]원료수불 및 생산일지 자동화 프로그램 요청

     

    1.업종 : 식품제조업
     

    2.예산 : 미정
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식
       당사는 침출차 및 분말류를 제조하는 업체 입니다.

       공정은 원재료(생물, 건조물) 입고 >> 1차가공(세척,건조) >> 2차가공(분쇄,선별, 로스팅) >> 배합 >>제품생산 >> 완제품 포장 >>>출고 입니다.

    생산제품은 단일 원재료를 사용하는 품목도 있으며 여러 원재료를 혼합하는 블랜딩 제품도 있습니다.

     

    기존에는 간단하게 엑셀로 식을 만들어 사용하고 있으며 최근 생산관리 프로그램을 월 사용료를 지불하고 사용중인데 이 마저도 저희가 필요로하는 부분을 만족 시켜 주지 못하고 있습니다.

     

    기존 자체적으로 만들어 쓰던 엑셀 첨부 합니다.

    2)자동화하고 싶은 업무
    *원료수불부(원재료 재고관리) / 반제품 수불부 / 생산(포자) 일지 / 완제품수불부(완제품 재고관리)
    *사용중인 원료가 건조하는 과정이나 1.2차 공정중 손실되는 부분들이 있어 이에 따른 생산수율(평균손실율)을 한번 입력하면 자동으로 재고관리에 반영이 되었으면 합니다.
    *문서 출력이 필요한 부분이 있습니다.

      일자지정하여 출력가능 했으면 합니다.- 납품업체 현장 점검시 제출용

      년간 생산실적 출력 및 다운로드 가능 했으면 합니다. - 매년 년초 식품안전나라 생산실적 보고용 

  • 영양성분 보고서 프로그램 요청

    안녕하세요? 

    저는 식품위생검사기관에 근무하고 있는 담당자입니다.

    보통 과자나 라면 등에 표시되는  영양성분을 분석하여 성적서를 제공하고 있습니다.

    그때 성적서는 실험한 결과로 산출된 [실제값/100g]으로 성적서가 출력이 되고 있습니다.

     

    업체들은 저희가 제공하는 성적서 결과를 자신의 포장단위 기준으바꿔 주기를 바랍니다.

    그때, 식약처에서 요구하는 영양성분 표시사항 가이드라인에 따라서 표현을 해야 합니다.
    항목은  열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨 총 9항목입니다.

     

    제가 요구하고 싶은 것은 

    1) 연구원들이 엑셀파일에 100g당 실제값을 입력하면

    업체가 원하는 1회 분량에 대하여

    2) 식약처 표시방법 기준에 의한 1회 분량에 대한 결과값이 표현 되고

    3) 그 결과가 영양소 기준치에 따라 함량 %가 표기되

    한장의 종이에 출력이 될 수 있게?하면 됩니다.

     

    그 결과에 따라 보고서를 출력하여

    100g 및 100mL에 대한 성적서와 같이 업체들에게 발송하면

    업체들이 이 결과를 가지고 영양성분 표시를 하는데 도움을 주고자 합니다.

     

    첨부파일을 참고하시고, 작성 비용을 알려주시면 감사하겠습니다.

     

     

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