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매출(품목/메뉴)에 따른 정량 기준 원재료(주요 식자재 품목) 소비량 산출(실적/예상)
1.업종 : 식당
2.예산 : 협의
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
- 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
- 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황- 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황
- 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
2)자동화하고 싶은 업무
* 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
(예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
* 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
* 리포트 기능
- 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
- 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출* 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.
- 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...
- ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다.
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여신검사업무 표준화
1.업종 : 금융검사업무
2.예산 : 미정
3.제작 요청사항 : 자체적으로 컨설팅 업무를 하고 있습니다. 어떻게 해야할지 멘땅에 해딩이고.. 엑셀업무를 만드는데에도 감이 안잡힙니다만 만드는데 필요한 컨설팅내용응 공유드리고 엑셀만드실때 지속적인 소통으로 좋은 자료를 만들어보고싶습니다. 예산도 오느정도 들어갈지 확인부탁드립니다(추정치도괜찮음)
1)업무흐름 및 기존 업무방식
- 여신 데이터를 받으셔서 해당 대출정보를 가지고 각 검사자마다 다르게 활용하고 계십니다.- 경력에 따라 대이터를 사용하는 편차가 큰바 해당 양식을 만들어서 검사업무의 편차를 줄여보고 금융회사의 건전성을 제고해보고다 합니다.
2)자동화하고 싶은 업무
* 여신데이터에 따른 수검대상의 대출현황표 대시보드* 여신데이터에 따른 대출과목별 여신데이터 분류(tap생성)
- 위험성 대출에 따라 대출색표기
- 임직원 관련된 차주명 또는 담보제공자 등이 임직원관련인 대출일 경우 색표기 등
대출데이터를 가공하여 tap이 생성되면 해당 tap별 위험정보표기(서식관리를 통해..?)













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