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떡 제조업체 생산일지, 원료수급일지 문의
안녕하세요. 저희는 떡 제조업체인데요.
저희가 지금 사용하고 있는 생산일지와 원료수급일지 양식을
새로 만들고 싶어서 그런데 어떻게 해야 가능한건가요?
날짜별로 원료수급과 입고량 출고량 재고량,
또 생산일지와 업체별 생산량을 엑셀로 하고싶은데
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농산물 입출고 관리부분..
감량되는 부분을 어떻게 해야할지 모르겠어요
우엉차 판매되고 있는 단위가 300g인데 예를 들어 300g짜리 20개를 만든다고 했을때
건조만 된 우엉 6420g이 입고->볶음 과정에서 거의 7%정도 감량 (-420g) ->
총 6000g으로 포장작업을 한걸로 작성해야되는데
이게 입고량을 6420g으로 잡으면 재고가 계속 남아있는걸로 되고..
그렇다고 6000g으로 입고를 잡자니 감량되는 부분은 왜 기입안했냐고 보건소에서 뭐라할거같아요
맞춤제작 가능한가요?