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급식회사입니다. 메뉴 1인량, 단가 DB누적 및 생산일지(레시피) 입력 자동화 프로그램이 필요합니다.
1.업종 :
식품제조업2.예산 :
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
저희는 학교 급식을 납품하는 업체입니다. 업무는 식재료 발주→원재료 입고→제품생산→제품판매입니다한달치 작성되어 있는 식단표를 보고 미리 생산일지 작성을 하는데, 메뉴별 배합정보가 거의 동일한데도
동일 메뉴가 나갔었던 최근 생산일지를 검색해서 복사에서 붙혀넣기를 반복하고 있습니다.학교 급식이다 보니 한달 기준 240개 이상의 메뉴의 1인량, 배합비 작업을 하고 있습니다.
사용하는 식재료도 많고, 관리해야할 재고, 단가도 따로 수작업을 하다보니 여러파일로 쪼개져서 관리가 어렵습니다. 기존에 쓰는 양식 첨부해드립니다.
2)자동화하고 싶은 업무
*학교에 제공하는 메뉴의 1인량, 배합비에 대한 DB화를 한다고 가정하에 매일 쓰는 생산일지 작성에 DB화된 자료가 바로 입력이 가능해졌으면 좋겠습니다.
*현)생산일지=발주서인데 발주 된 식자재에서 쓰고 남은 재고를 입력하면 자동적으로 원료수불장에 재고 기록이 되었으면 합니다.*다양한 냉동재고가 발생하는 업장이다 보니 유통기한 관리가 시스템적으로 필요합니다. 입고시 발주한 식재료 유통기한 입력 후 해당 식재료가 재고로 남아 있다면, 일일이 뒤져보지 않더라도 한눈에 누적된 식자재 유통기한을 확인할 수 있었으면 합니다.
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제조가공업에서 사용하는 원료수불급,생산일지,거래처관리 자동화프로그램 맞춤제작 문의!
안녕하세요!
맞춤제작 문의드립니다.
현재 사용하는 자동화 프로그램 첨부하였습니다.
저희 시스템에 대하 간략하게 설명드리겠습니다.
우선
거래처 관리 같은 부분은 어느업체나 같다고 생각됩니다.
저희가 다루는 품목은 커피입니다.
생두를 구매하여 원두를 생산합니다.
하지만 생두의 구매가격은 주나 월단위로 가격이 변동됩니다.
또한 생두를 로스팅하는 순간 로스가 발생되는데 이 또한 항시 변하게 됩니다.
예를 들어
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생두구입: 1월 01일 100kg 1만원
2월 10일 100kg 2만원
원두생산: 1월 1일 부터 2월 05일 까지 90kg 생산
2월 5일 부터 2월 15일 까지 90kg 생산
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위의 조건에서 문제가 되느 점이
선입선출되는 조건이 없다면
생산단가의 변화가 조정되지 않기에
맞춤제작을 요청드립니다.
1월에 구입한 생두가 우선 소진되는 조건과
그 가격까지 자동으로 변환되는 시스템이 있었으면 좋겠습니다.
현재 프리미엄 이용권을 사용중이며
제작비용 문의드립니다.
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