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매출(품목/메뉴)에 따른 정량 기준 원재료(주요 식자재 품목) 소비량 산출(실적/예상)
1.업종 : 식당
2.예산 : 협의
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
- 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
- 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황- 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황
- 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
2)자동화하고 싶은 업무
* 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
(예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
* 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
* 리포트 기능
- 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
- 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출* 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.
- 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...
- ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다.
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시너샛코리아
1.업종 : 위성통신업
2.예산 : -
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
저희는 해외에서 위성통신서비스를 받아 제공하고 있습니다.인보이스라고 불리는 csv, pdf 포맷의 청구서를 받아서 고객 요금제에 맞추어 수기로 엑셀을 통해 재작성하여 고객에게 청구하고 있습니다.
2)자동화하고 싶은 업무
* 서비스 공급자의 요금 범주는 일정하나 시너샛코리아에서 고객에게 제공하는 요금제는 엄청 다양함.이 부분에 대하여 처음에 서비스 공급자 / 고객 요금을 올리면 엑셀에서 매달매달의 csv, pdf 포맷을 바탕으로 인보이스 (청구서)가 작성될 수 있으면 합니다.
또한 고객에 따라 외화/한화로 인보이스는 받으며, 한화로 인보이스를 받을 경우 환율도 조금씩 다릅니다. 시스템에 연동되어 환율도 자동으로 적용되었으면 합니다.
예) A 선박에서 25MB 요금제를 이용.
서비스 공급자: $300에 제공
시너샛: 고객과 25MB + 100Min 요금제로 계약하고 $350에 공급, 원화로 인보이스를 발행하고자 합니다.
Data / Voice 추가 사용량을 없는지, 휴대폰으로 전화할 경우 요율이 다르므로 이에 따른 적용 필요.
저희도 센텀시티에 위치하고 있어, 실제 파일 등을 공유하며 설명하고자 합니다.
가능하시면 저희 회사에 방문 부탁 드립니다.