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맞춤제작 전문가 답변    검색결과 732건

  • 맞춤제작 제목 : [맞춤제작 컨설팅]원료수불 및 생산일지 자동화 프로그램 요청

    1. 업종 : 식품 제조업
    2. 예산 : ? (정부지원금 예산?)
    3. 제작 요청 사항
    1) 업무 흐름(프로세스)
    저희는 건국수, 생면류를 만드는
    식품제조업체입니다.
    간단하게 말씀드리자면 '원재료 입고 →
    제품 생산 → 제품 판매'입니다.
    원재료를 거래처로부터 입고해 제품을
    생산하고, 제품을 납품처로 판매합니다.
    제품은 정해진 배합정보에 따라 원재료를
    배합하여 생산합니다.

    2) 기존 업무 방식
    (사용중인 프로그램 아이리치 판매재고)

    기존에는 수기로 생산일지를 작성하고,
    재고를 계산하고 있습니다.
    매일 입출고되는 원재료, 제품이 많아
    수기로는 양도 많고 재고도 안맞네요.
    엑셀로 사용중
    3) 자동화 하고 싶은 업무~!
    원료 수불장/원료재고/제품재고/
    생산일지(원료투입량 자동환산)가 자동 합산
    되면 좋겠어요.
    *원료입출고내역을 입력하면 거래명세서가
    자동으로 입력되었으면 합니다.
    *생산일지를 입력하면 자동으로 월단위
    재고파악도 가능했으면 좋겠습니다.

     

    판매관리도 있었으면 좋겠습니다.
     

  • 매출(품목/메뉴)에 따른 정량 기준 원재료(주요 식자재 품목) 소비량 산출(실적/예상)

     

    1.업종 : 식당
     

    2.예산 : 협의
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식
      - 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
      - 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황

      - 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황 
      - 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
     

    2)자동화하고 싶은 업무
    * 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
      (예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고

                     월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
                     실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
         
    * 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여

      실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
    * 리포트 기능
       - 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
       - 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출

    * 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.

     

    - 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...

    - ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다. 

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