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매출(품목/메뉴)에 따른 정량 기준 원재료(주요 식자재 품목) 소비량 산출(실적/예상)
1.업종 : 식당
2.예산 : 협의
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
- 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
- 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황- 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황
- 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
2)자동화하고 싶은 업무
* 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
(예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
* 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
* 리포트 기능
- 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
- 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출* 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.
- 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...
- ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다.
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업무 자동화 견적 요청
1.업종 : 건축자재 생산 판매
2.예산 : 지금까지 수작업으로 하여서 저렴하다면 하겠다는 생각임
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
출하실에서 수동으로 컴퓨터에 간단한 엑셀을 통해서 판매 출하합니다-판매 품목은 25미리 자갈,모래,혼합석,미장사
-판매수단은 덤프차량 판매 방식입니다
덤프차량 용량별 종류는 18루베,17루베,16루베,10루베,기타 원하는 수량
-판매 대상은 회사 및 개인을 상대로 하는데 외상과 현금 두가지 방법을 사용하며
회사별 차량이 적게는 1대에서 40대까지 있슴
2)자동화하고 싶은 업무
*출하원이 가장 쉽게 빠르게 처리해서 차량이 정체되지 않도록 함차량이 들어오면 등록된 차량이라면 그 차량번호만 입력하면 확인하면 출하증이 출력되는 형식?
*공장과 사무실이 약 2키로 떨어져 있어 출하실에서 입력되어 판매되는 상황이 실시간으로 사무실에서받아볼 수 있어야 합니다
*재고 등은 필요없고 판매한 골재 품목별로 판매량이 실시간으로 일간 및 월간 누계 그리고 년간 누계가나오면 됩니다
이상 설명드렸는데 미진한 부분이 있으면 전화 주시기 바랍니다