감량되는 부분을 어떻게 해야할지 모르겠어요

우엉차 판매되고 있는 단위가 300g인데 예를 들어 300g짜리 20개를 만든다고 했을때

건조만 된 우엉 6420g이 입고->pan style="line-height: 1.5;">볶음 과정에서 거의 7%정도 감량 (-420g) -> pan>pan style="line-height: 1.5;"> pan>

pan style="line-height: 1.5;">총 6000g으로 포장작업pan>pan style="line-height: 1.5;">을 한걸로 작성해야되는데pan>

pan style="line-height: 1.5;">이게 입고량을 6420g으로 잡으면 재고가 계속 남아있는걸로 되고..pan>

그렇다고 6000g으로 입고를 잡자니 감량되는 부분은 왜 기입안했냐고 보건소에서 뭐라할거같아요

맞춤제작 가능한가요?