맞춤제작 전문가 답변 검색결과 475건
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매출(품목/메뉴)에 따른 정량 기준 원재료(주요 식자재 품목) 소비량 산출(실적/예상)
1.업종 : 식당
2.예산 : 협의
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
- 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
- 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황- 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황
- 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
2)자동화하고 싶은 업무
* 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
(예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
* 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
* 리포트 기능
- 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
- 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출* 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.
- 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...
- ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다.
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통합 재고 기반으로 출고가능일과 배송가능일 안내
1.업종 : 가구
2.예산 :
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
자재팀이 작성한 통합 재고표[창고 재고(sku파트단위)+출고예정 재고(sku파트단위)+입고 예정재고(sku파트단위)]를 토대로 세일즈담당자는
2.주문 한 상품(세트 또는 sku파트단위)의 판매가능한 실 재고여부를 확인한다.(창고재고-미배송 출고예정 재고)
3.재고 부족(1<실재고) 상품일 경우(파트상품 또는 세트상품) 입고 일자 확인한다.
2 납품처의 지역 배송 스퀘줄표(예 서울 경기:매일/ 강원 매주:화,목/... )를 확인하여 배송일자를 확인한다.
2)자동화하고 싶은 업무
1 파트 단위 실재고 단위를 5분 단위로 창고재고 관리 프로그램 API에서 총합 재고관리에서 파트단위 세트단위 재고화 엑셀한다.2 발주 상품의 창고 입고 예정 일자별 예상 +재고와
3 미배송 상품의 창고 출고 예정 일자별 예상 -재고를 통해
현재 시점 신규 주문시 상품의 출고 가능한 날짜를 표기한다
5 통합재고가 XML또는JS 파일로 5분 단위로 업데이트되어 저장되고 XML또는 JS파일로 5분단위 매크로 업로드 된다.6, 지역 입력시(예;서울,강원) 현재 시점에서 주문시 배송 지역별 지정요일을 계산되어
출고가능일+배송가능 지역별 배송일=배송 지역 배송가능일(예:5/10월,5/12수,5/14금)표기된다