1.업종 : 즉석판매제조가공업
 

2.예산 : 미정
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식

 안녕하세요?

저희는 대구에서 운영중인 떡집입니다.

현재 주문은 유선, 고개방문, 쇼핑몰, 네이버 푸드윈도로 받고 있는데 모두 주문장을 수기로 작성합니다. 주문장에 적은 후 고객에게 확인 문자는 매장 휴대폰으로 문자 작성하여 보내고 있습니다.

일단 수기로 작성한 주문장을 모아서 일자별, 시간별, 배송유형별, 고객 특이 요청사항 정리하고 각 제품별 생산량을 추출하여 생산합니다. (선물세트, 답례떡, 떡케익의 경우 여러제품이 혼합으로 들어가는 제품이라 고객별 원하는 제품 주문 받은 후 주문장을 정리하면서 수기로 기재하여 생산량 추출하고 있습니다.)

이런식으로 업무를 하다보니 주문장 작성, 문자 보내기, 생산량 정리등에 들어가는 시간과 인건비가 상당하고 실수가 종종 생겨서 업무 효율성이 상당히 낮은 상태입니다.

주문 부터 생산량 추출까지 일련의 과정을 전산화하여 관리하고 싶습니다. 
 

2)자동화하고 싶은 업무
* 주문 → pos에서 바로 주문 입력(제품 결정, 일시, 고객정보 기록, 특이사항, 결제유형, 배송종류(퀵,매장픽업,택배등)
* 주문 받은 내용은 고객에게 확인 문자 자동 발송
* 일자별, 시간대별, 배송유형별, 고객 특이사항 정리하고 생산량 추출

이상임니다.

1.업종 : 식품제조가공업
 

2.예산 : 20만원
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
* 업무 흐름은 인천시청 식품위생과 업무 흐름과 거의 유사할 것 같습니다.

1) 원재료 입고 : 대두, 연잎, 천일염, 고초균 (주요 4종임)

2) 부자재 입고 : 롤지, 스티커, 포장테이프, 아이스박스, 아이스팩,

                   뽁뽁이, 보냉팩 (등)

3) 생산일지 작성
4) 거래내역 작성

5) 재고 통합관리

2)자동화하고 싶은 업무
* 생산일지 작성
* 원료 수불부 작성
* 재고관리

* 판매관리

4. 특기사항

   - 2019년 8월 30일, 식품제조가공업을 창업해서 처음 시작할 때 엑셀 프로그램을

     도입을 하려고 검토를 하고, 연락을 드렸었습니다.

   - 당시에는 우선 제조가공업을 시작해야 하는 타이밍이라

     도저히 엄두를 못 냈었죠

   - 2021년 처음으로 HACCP/스마트 HACCP을 적용하고,

   - 2021년 경리나라 ERP와 다우오피스를 이용하고는

     있지만,

   - 이제는 2019년 창업초기의 초심으로 돌아와서 가장 간편하고,

     언제든지 편리하고 수정해서 사용할 수 있는 엑셀 프로그램이

     제격일 것 같습니다.

   - 우리 제조 품목과 공정은 매우 간단하기 때문에 식품위생과의

     업무 흐름이면 충분할 것 같고, 그 중에서 필요한 최소 항목만

     선별해서 사용하면 굳이 경리나라까지도 필요가 없는 상황이

     될 것 같습니다.

   - 더욱이 최근에 TV홈쇼핑 QA를 네 번째 받아 보았지만,

     원료수불부, 생산일지, 재고관리만 철저히 관리하면

     충분히 홈쇼핑 QA를 손쉽게 대응할 수 있을 것 같습니다.