휴게음식점에서 커피 및 기타 간이음식을 조리해서 판매하는 사업장입니다.

조리(제조)되어 판매되는 품목의 레시피별 사용량을 넣어서 판매에 따른 재고관리를 정확하게 진행하고자

맞춤제작을 상담받고 싶습니다.

1. 현재 업무흐름

  1) 원재료 및 개별상품에 대한 발주 - ERP 프로그램 입력하여 엑셀 다운로드

  2) 포스의 판매데이타 엑셀 다운로드하여 ERP프로그램 업로드 -> 매출 인식

  3) 원재료 입고처리 및 판매자료 등록 후 현재 재고 확인이 정확하게 안되고 있음

2. 기존 업무방식에서 개선 및 자동화 하고 싶은부분

  1) 판매 데이타 입력 후 일일 매장 현재 재고를 파악하고 싶습니다.

  2) 일별 품목별 원재료의 재고 입,출고 현황이 확인되는 수불장이 확인 되었으면 좋겠습니다.

1) 업종 : 집단급식소 (산업체) 

2) 예산 :

3) 제작 요청 사항  - 1. 업무 흐름

                             학교급식과 비슷합니다.

                             검수 > 조리 > 검식 > 배식 > 다음날 재료주문 

                             2. 기존업무방식

                             기존에는 자동화없이 수기로 모두 작성하고 계산하고 있습니다.

                             필요한데이터를 컴퓨터로 찾을수가 없어서 예전에 프린트된 자료를 참고하느라

                             시간도 많이걸리고 복잡합니다.

                             3. 자동화 하고 싶은 업무

                             1. 발주서

                             2. 식단 저장 ( 1인분량 데이터, 데이터통한 레시피작성 , 데이터통한 레시피저장, 식단데이터 저장 )

                             3. 보존식라벨 ( 식단과 연결되어 보존일, 폐기일 각각자동저장 )

                             4. 조리계획표 ( 점심, 저녁 식단메뉴 연결 )

                             5. 검식표 ( 점심, 저녁 식단메뉴 연결 )

                             * 저 다섯가지 모두 하나의 엑셀로 자동화되었으면 좋겠습니다.