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'식당'검색에 대한 결과입니다.

맞춤제작 전문가 답변    검색결과 16건

  • 매출(품목/메뉴)에 따른 정량 기준 원재료(주요 식자재 품목) 소비량 산출(실적/예상)

     

    1.업종 : 식당
     

    2.예산 : 협의
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식
      - 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
      - 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황

      - 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황 
      - 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
     

    2)자동화하고 싶은 업무
    * 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
      (예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고

                     월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
                     실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
         
    * 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여

      실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
    * 리포트 기능
       - 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
       - 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출

    * 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.

     

    - 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...

    - ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다. 

  • 병원 구매관리, 재고관리, 거래처관리 통합 프로그램 요청건

    1. 업종 : 병원

     

    2. 예산 : 미정

     

    3. 요청사항

     

     

    업무 흐름 및 기존 업무방식

     

    매주 각 부서의 구매가 필요한 물품리스트를 받음 -> 구매물품 통합 엑셀 시트에 부서별로 취합 -> 재고가 있는 품목들은 -후 정리 -> 필터를 통해 각 거래처별 구매물품 정리하여 구매발주서 정리 -> 각 거래처 발주 -> 구매통합 엑셀의 총 구매물품 금액 합계표시 및 결제라인 삽입 후 행정원장님 결제 받음

     

    기존에는 구매물품 취합 후 거래처 주문을 하면 각 부서의 주단위, 월단위 구매수량을 구매리스트를 보고 재 입력하며 관리

    각 거래처별 구매수량도 재 입력하며 관리 하였습니다.

     

    병원 구매물품 통합 엑셀시트

    (발주구분, 거래처, 품목, 규격, 단위, 단가, 구매수량, 구매금액, 병동, 수술실, 내시경, 외래, 임상병리, 검진, 마노, 영상, 원무, 행정, 식당, 약국, 비고)

    (통합 엑셀 시트에 각 부서별 필요물품 추가시, 각 부서의 주 단위/ 월 단위의 구매물품 자동 집계)

    각 부서의 주 단위 구매물품 집계

    각 부서의 월 단위 구매물품 집계

    재고 물품 자동 차감 후 구매수량 산정

    재고 관리 대장

    거래처 관리 대장

    (거래처명, 사무실연락처, 담당자연락처, 팩스번호, 주문방법, 거래처주소)

    (통합 엑셀 시트에 각 거래처별 필요물품 추가시, 각 거래처의 주 단위/ 월 단위의 구매물품 자동 집계)

    각 거래처 주 단위 구매물품 집계

    각 거래처 월 단위 구매물품 집계

    발주서

     

    각 부서의 구매물품 파일을 받으면 통합 구매엑셀 시트에 복사 붙여넣기 방식으로 구매량을 산정할 수 있을까요?

     

  • 엑셀 달력형 식단표 관리 프로그램 요청

     

    1.업종 : 구내식당
     

    2.예산 : 100 ~ 150만원
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식
    식단표 작성 - 식단 원가 계산 - 식단표 조회

     

    2)자동화하고 싶은 업무 

    현재 엑셀로 매월 식단표를 작성하고 있습니다.

    매월 달력을 만드는 것부터 메뉴를 원가를 생각해서 분배하고 구성을 하려고 하는데

    수기로 작성하고 하다보니 시간이 많이 소요되는 부분이 있어서 문의드립니다.

     

    기본적으로 메뉴별로 비용을 작성하고 달력형태로 식단표를 매월 자동 생성되었으면 좋겠습니다.

    일자별로 메뉴는 제가 직접 선택하여 작성하였으면 좋겠고, 작성된 하루 식단표에 따라 발생하는 비용이 자동으로 계산되었으면 좋겠습니다.

     

     

    최종적으로 작성된 식단표는 달력형태로 만들어졌으면 좋겠습니다.

  • 맞춤제작을하려는데요!

    저희가 식당매장이 여러군데 있어서 프로그램으로 인사관리,손익계산정산, 등 편리하게 등록하여 보기쉽게 데이터를 바로볼수있게끔 만들고싶어서요 답변을보니 출장,방문 서비스도 있던데 빠른시일내에 연락좀부탁드립니다.. 

    저번부터 그냥 기다렸는데 연락이 없으시네요. 맞춤서비스를 어떻게 신청해야되는지도 모르겠고

    제업무시간이 오후5시이후부터인데 4시이후에 아무때나 연락부탁합니다.  

     

     

  • 카페 엑셀pos 맞춤제작 문의

    1. 업종 : 커피 식품제조업, 카페

    2. 프로그램 사용 용도 :  커피공장과 카페를 같이 운영하는 중 입니다

                                      식품제조업에서 작성하는 서류중 제품거래내역에서

                                      카페에서 판매하는 커피음료에 대한 원두판매량을 적어야하는데

                                      피크타임때는 정확한 판매수량이나 판매음료를 적을 수가 없네요

                                      그래서 현재는 추정수치로 적고 있습니다

                                     

                                      하루 판매량은 많지 않아서

                                      카페 pos 시스템을 설치 안하고 카드결재기만 사용하고 있습니다

                                      pos시스템 설치보다 윈도우태블릿의 화면상에서 판매되는 음료를 클릭하므로

                                      하루판매되는 정확한 수량과 종류 그리고 금액확인까지만 하는 엑셀pos를 제작의뢰해서

                                      클릭된 테이터는 카페매출현황과 제조업에 필요한 제품거래내역에 연계해서 정리되면

                                      한결 편할거 같아서 ^^

                                     

                                     물론 pos시스템을 설치하는것이 좋은데 이걸 설치하면 매출 현황은 정리되지만

                                     엑셀쿠키의 자료에는 다시 입력하는 작업을 매일 해야하다보니

                                     혼자운영하는 중이라 두가지를 별도로 운영하는것은 효율적이 아닐거 같아서

     

     

    3. 요청사항 

        엑셀 pos  - 카페나 식당에서 사용중인 pos시스템과 같은 용도이지만 결재시스템은 하지않고

                        주문내역을 엑셀화면상에서 클릭하므로 하단이나 상단에 주문내역과 합계금액이 확인하고

                         일일판매데이터가 엑셀쿠키의 매출매입 프로그램과 연동되고( 종류별 매출 데이터가 되면 좋겠네요-분석용)

                          

                         생산관리 및 수불부 통합프로그램과 연동되어

                         제품거래내역에 음료가 아닌 제품사용량이 환산되어 정리하려고 합니다.

                       

                          엑셀pos에는 카페메뉴와 가격 그리고 할인이벤트등의 항목들이 첨부 할수 있으면 좋겟습니다

     

     

    자세히 적는다고 했는데 이해하시는 도리어 복잡할수도 있겠네요.         

     

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