1.업종 : 식품제조가공업
 

2.예산 : 20만원
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
* 업무 흐름은 인천시청 식품위생과 업무 흐름과 거의 유사할 것 같습니다.

1) 원재료 입고 : 대두, 연잎, 천일염, 고초균 (주요 4종임)

2) 부자재 입고 : 롤지, 스티커, 포장테이프, 아이스박스, 아이스팩,

                   뽁뽁이, 보냉팩 (등)

3) 생산일지 작성
4) 거래내역 작성

5) 재고 통합관리

2)자동화하고 싶은 업무
* 생산일지 작성
* 원료 수불부 작성
* 재고관리

* 판매관리

4. 특기사항

   - 2019년 8월 30일, 식품제조가공업을 창업해서 처음 시작할 때 엑셀 프로그램을

     도입을 하려고 검토를 하고, 연락을 드렸었습니다.

   - 당시에는 우선 제조가공업을 시작해야 하는 타이밍이라

     도저히 엄두를 못 냈었죠

   - 2021년 처음으로 HACCP/스마트 HACCP을 적용하고,

   - 2021년 경리나라 ERP와 다우오피스를 이용하고는

     있지만,

   - 이제는 2019년 창업초기의 초심으로 돌아와서 가장 간편하고,

     언제든지 편리하고 수정해서 사용할 수 있는 엑셀 프로그램이

     제격일 것 같습니다.

   - 우리 제조 품목과 공정은 매우 간단하기 때문에 식품위생과의

     업무 흐름이면 충분할 것 같고, 그 중에서 필요한 최소 항목만

     선별해서 사용하면 굳이 경리나라까지도 필요가 없는 상황이

     될 것 같습니다.

   - 더욱이 최근에 TV홈쇼핑 QA를 네 번째 받아 보았지만,

     원료수불부, 생산일지, 재고관리만 철저히 관리하면

     충분히 홈쇼핑 QA를 손쉽게 대응할 수 있을 것 같습니다.

1.업종 : 제조 (비철금속 다이케스팅)
 

2.예산 : 미정
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
 당사는 비철금속(알미뉼, 아연) 을 이용한 고압주조(일명 다이케스팅) 제조 업체 입니다.

 일반적인 제조업과 마찬가지로 원자료 입고 -> 생산 -> 가공(외주) -> 입고 -> 품질검사 -> 포장 -> 납품 의 절차를 가지고 있습니다.

 당사는 자체 판매 제품을 가지고 있는게 아니라 1차 소재를 생산하는 업체이다 보니 

 납품 품목이 200여가지가 넘고 각 발주사 별로 5~30 개 정도의 품목을 생산 하고 있습니다. 

 또한 제품별로 가공(외주) 있는 제품과 없는 제품이 있습니다. 

현재 업무는 100% 수기 작업에 의존하고 있습니다. 

작업일보(일일 생산일지) 역시 수기로 하고 있어서 일일이 주 혹은 월 마다 데이터 작업을 별도로 하고있는데 이마져도 바쁘면 안하기 일 수 입니다.

입출고 및 매입매출 역시 고전적인 장부에 기재 하고 있고 거래명세서만 출하시 엑셀 출력하여 납품 하고 있습니다.

40년간 이 방식을 유지해 오다보니 재고 파악도 사람의 기억과 장부에 의존하여 3개월정도에 한번씩 하고 있는 실정입니다. 

 이런 환경이다보니  일일 생산 수량과 가공을 위해 출고한 수량 실제 납품 수량이 아주 미묘하게 차이가 납니다. 

 또한 다

 마지막으로 당사 제조의 특성상 금형을 관리해야 하는데 금형의 수명이 정해져 있어서 제품 생산 숫자에 맞추어서 수리 혹은 재제작을 해야 하는데 그에 대한 데이터를 실시간(최소 주간)으로 파악이 불가능하여 제품의 불량이 발생한 후에야 파악이 되는 실정입니다.

 요약을 하면 

1. 특징 하나 : 비정기적 주문자 생산방식 (occasional On Demand )

2. 특징 둘 : 다품종 - 소량 - 주기/비주기적예측 가능) 생산/납품 구조

3. 특징 셋 : 최소한의 재고 없는 생산 방식

4. 특징 넷 : 최소한의 관리체계, 최대한의 수동업무 구조

5. 특징 넷 : 비 정기적 발주에 따른 비 계획 수립 생산 체계

6. 특징 다섯 : 가공/도금/도장등의 외주 작업 관리 부재

2)자동화하고 싶은 업무

* 원자료 입고 및 재자 재고 관리

* 발주관리에 따른 일일 생산 계획  

* 일일 작업 일지를 통한 생산관리 및 작업자별 실적관리 

* 금형관리(금형별 누적 생산 수량, 금형 이력(수리, 보관, 재제작 등) 

* 생산에 필요한 기계 관리(다이캐스팅기계, 프레스, 탭핑기, 연마기 등의 도입, 수리,교체 이력  )  

* 업체 및 품목별 생산/출하/재고 관리
* 일괄 출하 및 재고 관리

* 제품 불량 이력 관리 

* 매입 매출에 대한 주/월/분기/반기/년 마감