# 현재 업무의 흐름

1) 매입

본사 사무실에서 거래처별 주간메뉴계획표 작성하면 연결된 시트에서 메뉴별 투입 계획 식재료명과 및 투입중량 및 예상가격 입력->예상식수에 따른 총 식재료별 중량 및 원가 나오면 -> 연결된 거래처별 발주계획서 시트에서 출력 -> 발주 담당직원이 발주 -> 입고 (본사 사무실로 입고된 후 관리 거래처 식당으로 재출고되어 관리 거래처 식당에서 입고로 처리 -> 공급처별 운송증 사본 수집 -> 담당직원이 위의 발주서에 실운송 중량과 가격 입력 -> 일일 식재료 구매거래(현금/외상) 내역서 작성 -> 현금거래분은 현금출납에 반영후 일일 현금보고서 작성, 외상거래분은 외상매입에 반영후 월말에 공급처별 외상매입금 보고서 작성   

- 베트남의 특성 및 업종의 특성상 실제 세금계산서 발급은 아주 일부에 한함.

대부분의 식재료는 0% 이기도 하고 동시에 공급처들이 사업자등록이 없는 1차적인 공급자들이라 세금계산서 발행하지 못함.

1차적인 농/축/어업 공급자들에 대한 자료는 베트남 규정에 맞춰 공급 서류를 기반으로 공급자들이 실 농/축/어업인들임을 증빙하는 서류와 함께 정리하여 회계보고서상 반영하고 추후 세무관련하여 증빙 보관함 

- 공급자들이 상호간 협의된 가격 내지는 합리적인 가격을 운송장에 적지 않고, 임의로 부풀리거나 하여, 일정기간별(15일단위)로 추후 재료별 가격을 협의후 또는 임의로 재조정하여 운송장상의 가격을 조정하여 재입력하는 경우가 매우 많고, 베트남 직원들의 중량 및 가격의 오타로 인한 재검토 작업에 많은 시간을 낭비하고 있슴. 

- 주간 메뉴에 연동되어 급식 보존식 관리가 이뤄져야 함.(각 메뉴별 보존식 보관 양식에 맞춰 출력후 같이 보관해야 함) 

2) 매출

월말이 지난 후 거래처와 상호 일일 공급 식수자료 비교후 월간 일일 공급내역 및 청구서 작성 - > 세금계산서 발행

3) 재료 수불 / 재고

총 발주되어 운송된, 본사 사무실의 재료 수불과 관리 거래처 식당의 재료 수불 및 재고관리가 상호 통합되고, 정확한 상호간 교차되는 재고의 대차 마감이 이뤄져야 정확한 수익 산출이 가능함. 

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4) 근태/급여/근로자 위생관련 서류 update 관리 / 기타 총무관리

- manpower master list를 base로 하여 시트를 연결하여 근태와 급여, 그리고 위생관련 서류 update하고 있슴.

회사에서 위생관련 서류비용과 위생복을 비롯한 개인 위생복장들을 지급합니다. 그러나, 지급받은후 단기간 근무하고 그만두는 경우가 많아, 회사가 지급한 개인위생품들에 대한 반납이 없거나, 손실된 유효한 서류 비용에 대한 공제가 적정하게 이뤄져야 함.

- 차량의 보험 및 차량등록 갱신 그리고 임대료(6개월 단위 지급) 등 갱신 및 결제계획 관리가 잘 되지 않고 있어, 관리파일을 만들어 주어 시트별 관리포인트를 관리 시키고 있으나, 함게 통합하여 담당자가 계획적인 관리를 하도록 해야 함

5) 운송차량 배차 지시 및 관리의 필요성

현재 GPS 추적장치가 부착되어 있어 실시간 추적이 가능하나,체계적인 운송지시서 및 계획서등이 필요함. 그리고 현지인들의 차량 (유지관리 및 차량청소등) 에 대한 관리가 소홀하여 지시서나 점검표들을 통한 체계적인 차량운행 및 관리, 그리고 내역의 update를 통한 관리가 필요함.

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급식업체도 주간단위 각 거래처별 메뉴계획에 따른 재료의 발주-운송-검수-투입-상품제조-재고와 같은 기본적인 제조업체의 틀에 있으며, 동시에 운영중인 식재료 공급사업 역시 발주-판매/납품업의 틀입니다.

파일상의 메뉴의 언어는 영어와 베트남어가 같이 들어가거나, 베트남어 또는 영어 하나만 들어가던 해야 할 것입니다.

그건 알려주시면 제가 바꾸도록 하겠습니다.

올려진 일부 파일들의 내용을 대략 봤는데, 일부 저희의 특성을 고려하여 수정하고 연결 및 보완하여도 좋겠다는 생각이 듭니다. 그런 수정/연결/보완을 통해 가장 저희 회사에게 적합한 것이면 좋겠습니다.

전 베트남 상주하며, 2월 10일경 한국 들어가 18일경 출국합니다.

한국에는 형식상 가끔 수출입업무가 있어 ** *** 라는 개인사업자 명의가 있습니다.

베트남 연락처는 +84-**-****-****

한국에서는 아내 연락처인 010-****-****로 연락하시거나,

카톡 아이디 *********로 카톡 주셔도 됩니다.  메일 : ********@hanmail.net

현재 베트남에서 쓰는 양식은 복잡한 파일을 보시기 전에, 기존의 전반적인 통합관리 프로그램의 수정보완을 통해 하는게 좋지 않을까 생각합니다.  만약 필요하시면 바로 보내드리도록 하겠습니다.

감사합니다.

* ** 드림

현재 사용하고 있는 프로그램은 

생산 및 원료수불일지 프로그램 v1.02 입니다.

커피를 로스팅하는 식품제조업체여서 수정사항이 필요합니다

내역은 다음과 같습니다.

로스팅일지(생산일지처럼) 를 통해 원두재고량을 만들고, 거기서 제품별 원료량을 사용하도록 합니다.

또한 로스팅일지에서 사용되어지는 생두는 원료입출고에 작성됩니다.

생산일지에 작성시 원료량은 똑같이 원두재고량에서 빠집니다.

원두재고량은 눈에 바로 보일수 있게 작성되어야 합니다.

또한 로스팅일지에서는 손실량을 만들고, %로 입력할수 있게 합니다(매번 다르게 적을 수 있도록)
그리고 원두 재고량에서도 폐기량을 기록할 수 있게 합니다 (폐기량은 원두를 정하고 양을 정할 수 있도록)

그 외에는 프로그램 내부에서 사용하는것을 똑같이 사용할 수 있도록 부탁드리겠습니다.

1.업종 : 도매 및 소매업, 식료품 제조업
 

2.예산 : 협의 후 결정
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식

저희는 밀키트를 만드는 유통회사입니다. 

업무 방식 : 원재료 입고 -> 제품생산-> 제품판매 

원재료를 거래처로부터 입고해 제품을 생산하고, 제품을 납품처로 판매합니다.
제품은 배합정보에 따라 원재료를 배합하여 생산합니다.

기존에는 생산일지, 원료수불부, 제품거래일지, 자가품질검사성적서, 소비자불만사례대장을 작성을 하고 있지 않았는데 신규로 작성을 해야할 일이 생겨 이렇게 신청하게 되었습니다.

제가 원하는 정보가 많아 엑셀로 만들기는 어려울 것 같아 전문가님들의 요청을 받고 싶어서 이렇게 요청드립니다. 확인해보시고 꼭 연락 부탁드릴꼐요.

2)자동화하고 싶은 업무
* 생산일지/원료수불장/제품거래일지/소비자불만사례대장 시트가 따로 있었으면 좋겠음.
* 생산일지/원재료재고/제품재고/원료수불장이 자동합산되면 좋겠음.
* 원재료 및 제품재고를 입출고 하였을 때 자동으로 재고파악이 되면 좋겠음.

* 원재료 및 제품재고 입출고내역을 입력하면 거래명세서가 자동입력되면 좋겠음.

* 생산일지를 입력하면 자동으로 월단위 및 년단위 재고파악도 되면 좋겠음.

* 제품과 거래처(사업자등록번호, 이메일등의 정보)를 등록하여 거래처에 제품을 출고하였을 때 어떤 거래처에 어떤 제품이 출고되었는 지 합산하여서 볼 수 있었으면 좋겠으며, 월단위 년단위로 거래처마다 출고된 제품의 합산을 볼 수 있었으면 좋겠음.

1. 업종 : 식품제조가공업

2. 제작요청사항

  1)현 업무처리흐름

    - 저희는 화분쿠키및 케익류,마카롱류 을만드는 식품제조가공업체입니다

    - 원재료구매입고→반제품생산→제품생산→제품판매(반제품도 제품으로판매)

    - 원재료를거래처부터 입고해 배합비에 따라 제품(반제품)을 생산하여 판매(온라인/오프라인)합니다.

       : 반제품을 구매하여 제품을 생산하기도 합니다

  2)일지작성

    현재는 엑셀(2007)을 이용하여  생산일보만 하고 각 LOT/BAT별로는 수기로 작업일지를 사용합니다

     (작업일지를 취합하여 원료&제품 입출고를 엑셀에 생산일보 기록관리함)

  3) 자동화하고 싶은 업무

     원료수불 ,생산 자동화프로그램(ver4.1)에 lot/bat항목을 추가하여 관리하고 싶습니다

     (제품이 색깔및크기/토핑에 따라 종류가 많이 수불이 맞지 않고 있음)

    현재 가장 일반적인 LOT관리를 하고 있습니다.

    생산년월일/대분류/중분류/크기/Topping종류/일련번호로 관리합니다. (영문숫자포함11자리)

제목: {맞춤제작 컨설팅} 원료수불 및 생산일지 자동화 프로그램 요청

1.업종:식품제조(곡물가공업)

2.예산: 200만원(자체 자금)

3.제작 요청 사항

    1)업무흐름(프로세스)

-저희 업체는 국내산,수입산 및 기타포함 120여종의 곡물을 스팀(증자)-건조-볶음-분쇄하여 각각의 Kg에 지대포장하여

대상업체에 납품하는 제조업체입니다.

-업무흐름은 원료 입고-스팀(증자)-볶음-분쇄-포장-판매 입니다.

-하지만 원료도 제품으로 판매되고, 스팀(증자)도 제품으로 판매하고, 볶음제품도 판매.분쇄재품도 퍈매하는 각각의 반제품도 판매를 합니다. 

특히 임가공(OEM,ODM,BtoB) 방식의 업무진행도 많습니다.

-또한 선식 및 미숫가루 등등 배합비율에 따라 여러가지 곡물및 부재료를 믹스에서 분쇄하여 포장판매하는 완제품 판매가 최종단계입니다.

   2)기존 업무 방식

-기존에는 현장에서 매일 일지를 수기로 작성해서 관리부에 제출하면, 수불담당자가 엑셀프로그램에 저장하는 방식입니다.

-매우 많은양이 입출고 생산가공되고 완제품,반제품,제공품 등등 자료가 너무 많아서 엑셀에 저장할려면 담당직원이 3시간정도

집중해서 노력해야 하루 입고,출고,생산,가공에 대한 자료가 정리됩니다.

   3)자동화 하고싶은 업무

-원료수불장/원료재고/제품재고/생산일지/제품출고/제품수불장이 자동으로 환산되면 좋겠습니다.

-위에서 말씀드렸듯이 각각의 공정에서 제품으로 출고할수 있어야 합니다.

-원하는 품목만 검색하여 재고현황 및 입출고내역을 볼수 있었으면 합니다.

-여러직원이 같이 입력하고 불러올수 있었으면 합니다.

-배합비율에 따라 생산시 자동 환산할수 있었으면 합니다.

-생산일보,원재료수불장,제공품수불장 스크린샷을 보내드립니다.감사합니다.

1. 저희는 보리면류, 떡류 (냉장, 냉동) 원료를 구입하여 면류, 떡류를 만드는 식품제조업체입니다 

-  저희 업체가 전산 프로그램으로 관리하고 싶은건은

* 원재로 입고 - 제품생산 - 제품판매

 *일일생산량이 나오면 제품재고에 품목별로 자동체크 되면 좋겠습니다

* 생산일지 원료투입량 자동환산 자동합산 되면 좋구요

* 제조원가를 알수 있었으면 좋겠습니다 

* 생산일지를 입력하면 자동으로 월단위 재고파악도 가능했으면 좋겠습니다

* 입출고 내역에 따라 재고파악 가능

2. 저희가 현재는 기존 수기로 생산일지를 작성하고 만들고 있습니다

   자동화 프로그램을 만들고 싶습니다

원료수불 및 생산일지 통합관리 프로그램 2.2에서 생산일지 항목이 미흡하네요.

1.2 버전의 생산일지 항목을 대신 넣어주실 수는 없나요? 

가능하다면 비용이 얼마정도 발생하는지 기간은 얼마나 걸리는지 알고싶습니다.

빠른 답변 부탁드려요~

 연락번호 : 010-3052-3720