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[맞춤제작 컨설팅] 선입선출법이용 매입매출 이익계와 재고 자동화 프로그램 요청 제목 : [맞춤제작 컨설팅] 선입선출법이용 매입매출 이익계와 재고 자동화 프로그램 요청
1. 업종 : 온오프라인 유통
2. 예산 : 100만원(정부지원금예산)
3. 제작 요청 사항
1) 업무 흐름(프로세스)
저희는 디지털카메라를 도소매하는 회사입니다.일반적인 프로세스는
총판->당사->소비자 or 총판->당사->소매점
으로 볼수있지만 여기서 판매나 매입채널이 온라인몰(롯데아이몰,현대몰 등등)이 들어가게되면서 복잡해집니다.
총판->온라인몰등록(롯데아이몰 등)->물품구매->온라인몰등록(롯데아이몰,오픈마켓등)->소비자 판매
총판->온라인몰등록(롯데아이몰 등)->물품구매->온라인몰등록(롯데아이몰,오픈마켓등)->소매상 판매
여기서 온라인몰에서 매입할때 구매제한으로 제약이 있기때문에 한번에 많은 양을 결제할 수 없습니다. (A상품 50개 B상품 100개를 매입하면 온라인몰에서 결제를 하루에 A상품 10개 B상품 10개 이렇게 몇일이 소요됩니다.)
따라서 총판은 물건을 먼저 대여해주고 저희가 온라인몰을 통해 구매하면서 대여물품을 줄여나가는데 이때 온라인 몰의 프로모션(행사)에따라 매입가격이 매번 달라지게 됩니다. 마찬가지로 물건을 판매할때도 소비자판매경우는 상관없지만 소매상에 도매인경우 반대입장으로 저희가 물건을 먼저 대여해주고 소매상이 온라인몰을 이용해서 결제해 나가게 됩니다.
상황에따라 매입가격이 먼저 확정되어지고 매출이 이루어지면 문제없는데
매입가격이 확정되기전에 매출가격이 확정되는경우 이익이 계산되기가 쉽지가 않습니다.
선입선출법으로 하되 매출이 먼저 이루어지고 매입이 나중에 이루어져도 이익이 계산되는프로그램이 필요합니다.
더불어 재고관리도 대여상태에서 결제가 이루어지면 대여수량이 줄고 총 재고가 관리되는 프로그램이 필요합니다.
2) 기존 업무 방식기존에는 재고는
실재고=전산상재고+대여입고-대여출고
로 엑셀관리를 하였고
이익계는 못내고 총자산의 증감으로만 파악하고있었습니다
3) 자동화 하고 싶은 업무~!
1. 하루하루 이익계가 나왔으면 좋겠습니다.2. 실재고에 재고단가가 나왔으면 좋겠습니다.
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매출(품목/메뉴)에 따른 정량 기준 원재료(주요 식자재 품목) 소비량 산출(실적/예상)
1.업종 : 식당
2.예산 : 협의
3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
- 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
- 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황- 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황
- 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
2)자동화하고 싶은 업무
* 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
(예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
* 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
* 리포트 기능
- 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
- 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출＊ 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.
- 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...
- ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다.
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