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맞춤제작 전문가 답변    검색결과 456건

  • 매출(품목/메뉴)에 따른 정량 기준 원재료(주요 식자재 품목) 소비량 산출(실적/예상)

     

    1.업종 : 식당
     

    2.예산 : 협의
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식
      - 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
      - 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황

      - 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황 
      - 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
     

    2)자동화하고 싶은 업무
    * 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
      (예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고

                     월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
                     실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
         
    * 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여

      실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
    * 리포트 기능
       - 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
       - 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출

    * 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.

     

    - 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...

    - ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다. 

  • 수정요청

     

    1.업종 :
     

    2.예산 :
     

    3.제작 요청사항
     

    1)업무흐름 및 기존 업무방식
     

    2)자동화하고 싶은 업무
    *
    *■ 가견적 내용

    1. 거래처관리 시트 - 2공수
    - 구매처, 판매처에 대한 거래처 정보를 리스트 형태로 등록, 수정, 삭제, 조회할 수 있도록 합니다.
    > 거래처 관리 필요 없음

    2. 품목관리 시트 - 2공수
    - 제품, 반제품, 원재료에 대한 품목 정보를 리스트 형태로 등록, 수정, 삭제, 조회할 수 있도록 합니다.
    > 품목 관리가 제품 배합비율, 수불에 원재료를 입력하기 위해서 꼭 필요한가요?
    
    3. 배합정보 관리 시트 - 3공수
    - 품목별 배합정보를 등록할 수 있도록 합니다.
    - 등록된 배합 정보에 따라 제품 생산 시 생산 수량에 따라 원재료를 자동 계산 되어 출고처리 하도록 합니다.

    
    
    4. 원재료입고 시트 - 3공수
    - 원재료의 입고에 대한 정보를 리스트 형태로 등록, 수정, 삭제할 수 있도록 합니다.
    
    5. 원재료출고 시트 - 3공수
    - 원재료의 출고의 경우 배합정보에 등록된 내용에 따라 제품생산 시 자동 출고처리 됩니다.
    - 해당 시트에서는 자동 출고처리 되는 원재료 이외 수동으로 출고처리를 등록하기 위해 구성합니다.
    > 전일재고 +  금일입고 - 원재료사용  = 현재고 나오려면 
    출고 시트가 위에 3번 자동 계산 되려면 꼭 필요한 작업인가요? 
    
    
    6. 제품생산 시트 - 4공수
    - 일자별로 제품의 생산에 대해 리스트 형태로 등록할 수 있도록 합니다.
    - 제품 생산에 따라 원재료 재고가 자동 출고처리 되도록 구성합니다.
    - 제품 생산 등록에 따라 각 원재료의 사용량이 표시 되도록 합니다.
    
    >입출고 및 원재료 수불부랑 내용이 겹치나요?
    생산시트는 예) 제품 1 100KG 생산을 입력하면 
    자동 원료 수불부에 반영만 되면 됩니다. 

    
    7. 일일 제품 발주, 판매 관리 시트 - 9공수
    - 고객사 파일 [예시-1], "6.17" 시트와 같이 일자를 선택하여 거래처별 발주 및 출고에 대해 작성하여
    저장할 수 있도록 구성합니다.
    - 저장된 내역을 선택한 일자에 따라 조회하여 수정, 삭제할 수 있도록 합니다.
    - 행 추가가 필요한 부분에 행을 추가할 수 있도록 기능을 추가합니다.
    
    >예시로 드렸던 파일 중 서식을 걸었던 부분이 제일 곤란을 겪는 부분이라
    추가라 하면 기존처럼 중간에 추가하고 이런건가요?
    출하 kg 도 가능한거죠

    
    8. 생산일지 조회 시트 - 4공수
    - 1일 기준 생산된 제품에 대한 정보를 표시합니다.
    - 제품별 생산량, 원료 투입량, LOSS, 실생산량 등에 대해 확인할 수 있도록 구성합니다.
    
    > 6. 제품생산 시트랑 동일한 부분 아닌가요? 
    
    9. 원료수불부, 재고 조회 시트 - 6공수
    - 고객사 파일 [예시-1], "10-4" 시트와 같이 일자를 선택하여 해당 일자 기준으로 원, 부재료의 사용
    현황과 재고, 입고, 출고에 대해 조회할 수 있도록 합니다.
    - 손실 부분은 "원재료출고" 시트에서 손실로 등록할 수 있도록 합니다.
    
    > 6번 8번 내용이  수불 재고 시트로 하나로 묶을 수 없나요?
    
    10. 거래명세서출력 시트 - 4공수
    - 원재료입출고 내역에 따라 거래명세서를 자동 생성하여 조회할 수 있도록 구성합니다.
    
    > 거래명세서 필요 없음
    

    > 수정 해주세요  
    전부 출력이 가능하여야 하고 출력시 보고서형식1장 으로 나오는게 필요합니다. 

    
    
    총 40공수가 적용되며, 추가/수정 내용에 따라서 공수가 변동될 수 있습니다.

    * 여러 사람이 동시에 입력 가능한 서버 또는 DB형태로 구성원하실 경우 제작 전 요청부탁드리며,
    서버orDB 구현 시 공수/비용이 변동됩니다.


    * 제작 프로그램 MS오피스의 엑셀로 제작이 되며,
    다른 프로그램(한셀, 구글스프레트, 오피스365 버전)을 원하실 경우 사전에 문의 부탁드립니다.


    ■ 가견적 비용계산
    
    = 40공수(가견적) - 2공수(회원권 제작 지원) + 올인원 회원권 


    = (38공수 * 220,000원) * 올인원 회원 50% 할인 + 올인원 회원권
    = (8,360,000원 * 올인원 회원 50%) + 550,000원
    = 4,180,000원 + 550,000원
    = 4,730,000원

    *

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