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휴게음식점 조리(제조) 판매 품목에 대한 재고관리 맞춤제작 상담요청의 건
휴게음식점에서 커피 및 기타 간이음식을 조리해서 판매하는 사업장입니다.
조리(제조)되어 판매되는 품목의 레시피별 사용량을 넣어서 판매에 따른 재고관리를 정확하게 진행하고자
맞춤제작을 상담받고 싶습니다.
1. 현재 업무흐름
1) 원재료 및 개별상품에 대한 발주 - ERP 프로그램 입력하여 엑셀 다운로드
2) 포스의 판매데이타 엑셀 다운로드하여 ERP프로그램 업로드 -> 매출 인식
3) 원재료 입고처리 및 판매자료 등록 후 현재 재고 확인이 정확하게 안되고 있음
2. 기존 업무방식에서 개선 및 자동화 하고 싶은부분
1) 판매 데이타 입력 후 일일 매장 현재 재고를 파악하고 싶습니다.
2) 일별 품목별 원재료의 재고 입,출고 현황이 확인되는 수불장이 확인 되었으면 좋겠습니다.
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식품제조업 업체입니다.
원재료 입출고, 생산일지, 제품입출고 를 각각의 엑셀로 따로 수식삽입하여 쓰고있습니다.
이 세가지를 한 프로세스로 합쳐서 자동관리 하고 싶습니다.
다만 원재료입출고와 생산일지는 단위가 kg으로 작성되는 방면, 제품은 개 로 입력되어 단위 자체도 틀리고
원재료 투입 후 생산량 자동 산정 (loss계산) 하여 제품 갯수 또한 자동으로 계산이 됬으면 합니다.
또한 이 모든 부분이 월별, 년별로 종합 수치를 볼 수 있게 되면 더 좋을거 같습니다.
현재 매일 내용을 기입하고 달별로 다시 전체기록지를 보고 계산하여 년간을 합산하고 일일히 수작업으로 하고 있습니다.
하여 중간에 계산실수가 나는것도 빈번하고 해서 요청 드립니다.